Der Figari Vin de Corse wird unter der Bezeichnung Vin de Corse de Corse hergestellt, genauer gesagt in den Dörfern der Südspitze der Insel, zwischen den Gemeinden Monacia d'Aullene und Sartene. Die Gattungsbezeichnung Vin de Corse ist in mehrere Unterregionen unterteilt, die den fünf wichtigsten Weinanbaugebieten entsprechen: Porto-Vecchio, Sartene, Calvi, Cap Corse und Figari selbst. Die Weinberge von Figari befinden sich in der Ebene zwischen dem hohen Gipfel der Punta d'Ovace im Westen und den niedrigen Hügeln oberhalb von Figari. Hier ist die Topographie der Insel am entspanntesten.
Im Tiefland zwischen Figari und Porto-Vecchio (und in den fruchtbaren Küstenebenen weiter nördlich) findet sich der Großteil der korsischen Landwirtschaft. Korsischer Wein Figari-Weine sind Rot-, Weiß- und Roséweine, wobei der Rosé etwa die Hälfte der Gesamtproduktion ausmacht. Der größte Teil der Produktion entfällt auf Rotwein, aber es wird auch eine kleine Menge Weißwein erzeugt. Die wichtigsten Rebsorten für die Rot- und Roséweine sind Grenache, Nielluccio und Sciaccarello sowie die traditionellen korsischen Sorten Aleatico, Barbarossa, CarcajoloNero und Minustello (Graciano), aber auch Mourvedre, Cinsaut und Carignan aus Südfrankreich.
Gemeinsam mit den Weihnachtskeksen, hat auch er nun wieder Hochsaison: der Punsch bzw. der Glühwein. Corona-bedingt ist der Genuss am Christkindl- bzw- Weihnachtsmarkt in diesem Jahr vielerorts nicht möglich, deshalb machen wir uns zu Hause an die Zubereitung. Auf Fertigmischungen – sie sind meist zu süß, versetzt mit künstlichen Aromen und matschigen Früchten, die bis zur Unkenntlichkeit zerkocht wurden – sollten Genießer aber auf jeden Fall verzichten. Deshalb haben wir Tipps für die Zube ...
Mura Mura, ein junges Weingut im Monferrato war Anfang November Gastgeber der internationalen Konferenz »Climate Change and Fine Wines«. Wie Guido Martinetti und Federico Grom, die beiden Gründer des jungen Weingutes eröffneten, habe Mura Mura ein einfaches Ziel: außergewöhnliche Weine und außergewöhnlichen Menschen an einem magischen Ort zusammenzubringen und sich gegenseitig zu inspirieren. Zu den »außergewöhnlichen Persönlichkeiten«, die an der Konferenz teilnahmen, gehörten Aubert De Villain ...
Als Thomas Jefferson am 6. April 1788 auf einer Reise den Rhein entlang nach Frankfurt kam, bezog er Quartier im »Rothen Haus«, einem wenige Jahre zuvor im Stil des Barock neu erbauten Hotels im Besitz des Weinhändlers Johann Adam Dick. Dick durfte sich damit rühmen, das Äquivalent von etwa einer halben Million Flaschen Wein im Keller liegen zu haben, vieles davon vermutlich im Fass. Dieser Umstand dürfte Jeffersons Wahl maßgeblich beeinflusst haben. Auf der Weinkarte jedenfalls fand er den Rhei ...
