Vougeot ist eine kleine Gemeinde mit 88 Hektar im Herzen der Unterregion Côte de Nuits in Burgund. Das kleine Dorf, das zwischen Vosne-Romanée im Süden und Chambolle-Musigny im Norden liegt, wird von 51 Hektar Grand-Cru-Weinbergen dominiert: dem berühmten Clos de Vougeot. Der Rest verteilt sich auf vier Premier-Cru-Lagen und eine winzige Enklave einfacher Vougeot auf Dorfniveau. Die Hauptlage - der Weinberg Clos de Vougeot mit den dazugehörigen Schlossgebäuden - umfasst drei Viertel der Rebfläche im mittleren und südlichen Teil der Appellation.
Doch wie bei Echezeaux hat seine Größe seinen Ruf verwässert, und die meisten Kommentatoren empfehlen den Kauf von Weinen aus bekannten Parzellen des Clos oder von renommierten Erzeugern. Der Weinberg Clos grenzt nämlich im Osten an den Grundweinberg von Burgund, im Süden an das Dorf Vosne-Romanée und im Westen an die Grands Crus von Grands-Echezeaux (Südwesten) und Musigny (Nordwesten). Der nördliche Teil umfasst etwa 12 Hektar (30 Morgen) der Premier Cru Vougeot Lagen Clos de la Perrière, Les Petits Vougeots, Le Clos Blanc/La Vigne Blanche und Les Crâs. Obwohl der Großteil der Reben in der Gemeinde aus Pinot Noir besteht, wird aus diesen mit etwa einem Drittel Chardonnay bepflanzten Weinbergen eine ungewöhnlich große Menge an Weißwein erzeugt, von denen der größte Teil auf Le Clos Blanc entfällt (Pinot Blanc und Pinot Gris sind in der Appellation ebenfalls zugelassen).
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
rot Weine aus der Region aus Vougeot passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von ferkelschulter mit schmelzenden bratäpfeln, grenadine vom kalb mit steinpilzen oder der kanincheneintopf meiner großmutter.
In der Nase in der Region aus Vougeot zeigt oft Arten von Aromen von mineralien, eisen oder getrocknete cranberries und manchmal auch Geschmacksrichtungen von blaubeere, getoastet oder rote johannisbeere. Im Mund ist in der Region aus Vougeot ein kräftig mit einer schönen Frische.
Ein 15-köpfiges Expertenteam unterstützte Falstaff-Weinchefredakteur Ulrich Sautter acht Wochen lang dabei insgesamt 4.500 Weine aus 550 deutschen Weingütern auf dem Prüfstand zu stellen — zu verkosten, zu bewerten und zu beschreiben. Heraus kam der neue Weinguide Deutschland 2022, der auf 722 Seiten die aktuellen Sortimente von 550 deutschen Weingütern und Winzergenossenschaften behandelt. Wir haben acht Jurymitglieder nach ihren Highlights und einem Fazi ...
Als Thomas Jefferson am 6. April 1788 auf einer Reise den Rhein entlang nach Frankfurt kam, bezog er Quartier im »Rothen Haus«, einem wenige Jahre zuvor im Stil des Barock neu erbauten Hotels im Besitz des Weinhändlers Johann Adam Dick. Dick durfte sich damit rühmen, das Äquivalent von etwa einer halben Million Flaschen Wein im Keller liegen zu haben, vieles davon vermutlich im Fass. Dieser Umstand dürfte Jeffersons Wahl maßgeblich beeinflusst haben. Auf der Weinkarte jedenfalls fand er den Rhei ...
Sideways (2004) Basierend auf dem gleichnamigen Buch von Rex Pickett wird die Geschichte zweier Mittvierziger erzählt. Während der eine unglücklicher Lehrer und erfolgloser Autor ist, hat der andere seinen Zenit als Schauspieler bereits überschritten. Gemeinsam begeben sich die Freunde auf einen Junggesellen-Abschied in die Weinbauregion Santa Barbara County. Der Film wurde in mehreren Kategorien für den Oscar nominiert und erhielt ihn für das beste Drehbuch basierend auf einer Literaturvorlage. ...
