Das Weinbaugebiet aus Romanée-Saint-Vivant Grand Cru befindet sich in der Region aus Vosne-Romanée aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Leroy oder das Domaine de La Romanée-Conti produzieren hauptsächlich Weine rot und sprudel. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Romanée-Saint-Vivant Grand Cru sind Pinot noir et Cabernet-Sauvignon, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Romanée-Saint-Vivant Grand Cru zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, zitrusfrüchte oder dunkle früchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von orange, zedernholz oder entwicklung (alterung).
Im Mund ist aus Romanée-Saint-Vivant Grand Cru ein kräftig mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 28 Weingüter und Châteaux in der aus Romanée-Saint-Vivant Grand Cru, die 28 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Romanée-Saint-Vivant Grand Cru passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel.
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
rot Weine aus der Region aus Romanée-Saint-Vivant Grand Cru passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von rehkeule im schmortopf, blanquette vom kalb oder traditioneller buchweizenpfannkuchenteig.
