Weingut Cercle des Vins FinsRomanée Saint-Vivant Grand Cru
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Romanée Saint-Vivant Grand Cru
Kombinationen, die perfekt zu Romanée Saint-Vivant Grand Cru passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Romanée Saint-Vivant Grand Cru
Der Romanée Saint-Vivant Grand Cru von Weingut Cercle des Vins Fins Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von tanjia, kalbfleisch colombo oder entenbrust mit gänsestopfleber-sauce.
Details und technische Informationen über den Romanée Saint-Vivant Grand Cru der Weingut Cercle des Vins Fins.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Informationen über das Weingut Cercle des Vins Fins
Das Weingut Cercle des Vins Fins ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 12 Weine zum Verkauf in der aus Romanée-Saint-Vivant Grand Cru an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Romanée-Saint-Vivant Grand Cru
Das Weinbaugebiet aus Romanée-Saint-Vivant Grand Cru befindet sich in der Region aus Vosne-Romanée aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Leroy oder das Domaine de La Romanée-Conti produzieren hauptsächlich Weine rot und sprudel. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Romanée-Saint-Vivant Grand Cru sind Pinot noir et Cabernet-Sauvignon, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Romanée-Saint-Vivant Grand Cru zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, zitrusfrüchte oder dunkle früchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von orange, zedernholz oder entwicklung (alterung).
Die Weinregion aus Burgundisch
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
Nachrichten zu diesem Wein
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Das wort des weins: Mazeration
Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.
