Das Weinbaugebiet aus Santenay befindet sich in der Region aus Côte de Beaune aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Antoine Olivier oder das Domaine René Lequin-Colin produzieren hauptsächlich Weine rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Santenay sind Pinot noir, Chardonnay und Muscadelle, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Santenay zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, steinfrüchte oder viollette und manchmal auch Geschmacksrichtungen von aprikose, trockenfrüchte oder mandeln.
Im Mund ist aus Santenay ein mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 277 Weingüter und Châteaux in der aus Santenay, die 451 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Santenay passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, fetter fisch oder meeresfrüchte.
Chardonnay blanc ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Burgund) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Chardonnay Blanc ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Burgund, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loiretal, Champagne, Rhonetal, Armagnac, Lothringen, Elsass, Provence & Korsika.
Weine aus der Region aus Santenay passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch pot-au-feu, kalbsschnitzel mit sahnesauce oder provenzalische tarte mit kaninchen.
In der Nase in der Region aus Santenay zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, entwicklung (alterung) oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von fermentiert (hefe), bewaldet oder gewürze. Im Mund ist in der Region aus Santenay ein mit einer schönen Frische.
