Das Weinbaugebiet aus Montagny befindet sich in der Region aus Côte Chalonnaise aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine du Clos Salomon oder das Domaine Jean-Marc Vincent produzieren hauptsächlich Weine weiß, rot und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Montagny sind Chardonnay et Pinot noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Montagny zeigt oft Arten von Aromen von creme, gras oder aprikose und manchmal auch Geschmacksrichtungen von eiche, tropische früchte oder tropisch.
Im Mund ist aus Montagny ein . Wir zählen derzeit 64 Weingüter und Châteaux in der aus Montagny, die 98 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Montagny passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, fetter fisch oder meeresfrüchte.
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
rot Weine aus der Region aus Montagny passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch bourguignon im nanou-ofen, kalbsbraten mit senfcreme oder aiguillette von der ente mit honig.
In der Nase in der Region aus Montagny zeigt oft Arten von Aromen von bewaldet, gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von eiche, zitrusfrüchte oder Äpfel. Im Mund ist in der Region aus Montagny ein mit einer schönen Frische.
