Das Weinbaugebiet aus Bourgogne Vézelay befindet sich in der Region aus Chablis aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine La Croix Montjoie oder das Domaine de la Cadette produzieren hauptsächlich Weine weiß und rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Bourgogne Vézelay sind Chardonnay et Pinot noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Bourgogne Vézelay zeigt oft Arten von Aromen von Äpfel, tropische früchte oder käse und manchmal auch Geschmacksrichtungen von datei, grapefruit oder rote beeren.
Im Mund ist aus Bourgogne Vézelay ein kräftig mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 18 Weingüter und Châteaux in der aus Bourgogne Vézelay, die 36 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Bourgogne Vézelay passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, fetter fisch oder meeresfrüchte.
