Das Weinbaugebiet aus Bourgogne Vézelay befindet sich in der Region aus Chablis aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine La Croix Montjoie oder das Domaine de la Cadette produzieren hauptsächlich Weine weiß und rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Bourgogne Vézelay sind Chardonnay et Pinot noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Bourgogne Vézelay zeigt oft Arten von Aromen von Äpfel, tropische früchte oder käse und manchmal auch Geschmacksrichtungen von datei, grapefruit oder rote beeren.
Im Mund ist aus Bourgogne Vézelay ein kräftig mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 18 Weingüter und Châteaux in der aus Bourgogne Vézelay, die 36 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Bourgogne Vézelay passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, fetter fisch oder meeresfrüchte.
Pünktlich zur Vorweihnachtszeit eröffnete in der Düsseldorfer »KÖ Galerie« vergangene Woche der deutsche Flagship-Store des niederländischen Feinkosthandels »House of Caviar & Fine Food«. Bei der Eröffnungsfeier wurde den geladenen Gästen Genuss für alle Sinne präsentiert: Sternekoch Holger Berens vom »Berens am Kai« im Medienhafen verwöhnte die Gäste mit seinen exklusiven Kreationen für das Caviar-Tasting während der bekannte Düsseldorfer Saxophonist und ehemal ...
Gemeinsam mit den Weihnachtskeksen, hat auch er nun wieder Hochsaison: der Punsch bzw. der Glühwein. Corona-bedingt ist der Genuss am Christkindl- bzw- Weihnachtsmarkt in diesem Jahr vielerorts nicht möglich, deshalb machen wir uns zu Hause an die Zubereitung. Auf Fertigmischungen – sie sind meist zu süß, versetzt mit künstlichen Aromen und matschigen Früchten, die bis zur Unkenntlichkeit zerkocht wurden – sollten Genießer aber auf jeden Fall verzichten. Deshalb haben wir Tipps für die Zube ...
Als Thomas Jefferson am 6. April 1788 auf einer Reise den Rhein entlang nach Frankfurt kam, bezog er Quartier im »Rothen Haus«, einem wenige Jahre zuvor im Stil des Barock neu erbauten Hotels im Besitz des Weinhändlers Johann Adam Dick. Dick durfte sich damit rühmen, das Äquivalent von etwa einer halben Million Flaschen Wein im Keller liegen zu haben, vieles davon vermutlich im Fass. Dieser Umstand dürfte Jeffersons Wahl maßgeblich beeinflusst haben. Auf der Weinkarte jedenfalls fand er den Rhei ...
