Nierstein ist eine bedeutende Stadt und ein Weinanbaugebiet in Rheinhessen, Deutschland. Sie liegt am Rheinufer zwischen den Städten Mainz und Worms und gibt einem der drei rheinischen Weinanbaugebiete seinen Namen. Das Weinanbaugebiet der Stadt ist mit 783 Hektar Rebfläche das zweitgrößte im Rheinland. Der überwiegende Teil davon sind weiße Rebsorten, wobei der Riesling die absolut dominierende Sorte ist.
Die Stadt Nierstein liegt nordwestlich von Oppenheim in der Weinregion Rheinterrasse, die eine hohe Dichte an bekannten Weingütern aufweist. Innerhalb der Rheinterrasse bildet Nierstein den südlichen Abschluss des Roten Hangs, eines Steilhangs entlang des Rheins von Nierstein in Richtung Norden bis Nackenheim, der für seine eisenhaltigen, rötlich gefärbten Ton- und Sandsteinböden bekannt ist, die als wertvolles Terroir gelten und den Rieslingen einen ausgeprägten mineralischen Charakter verleihen. Aufgrund der günstigen Anbaubedingungen und des Allgemein hohen Niveaus der Erzeuger in der Region hat der VDP einer Reihe von Weinbergen in diesem Gebiet, darunter Brudersberg, Pettenthal, Glöck, Hipping, Oelberg und Orbel, die Klassifizierung "Große Lage" verliehen. Der Brudersberg ist eine ein Hektar große Weinbergsparzelle, die dem Weingut Heyl zu Herrnsheim gehört und ausschließlich mit Riesling bepflanzt ist.
Der weiße Riesling ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Elsass) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Weißer Riesling ist in vielen Weinbaugebieten zu finden: Elsass, Loiretal, Languedoc & Roussillon, Lothringen, Provence & Korsika, Rhonetal, Savoyen & Bugey, Beaujolais, Südwesten.
Weine aus der Region aus Nierstein passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, meeresfrüchte oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von bratwurst aus dem ofen, kleiner tintenfisch à la plancha oder papilloten vom schwertfisch mit curry.
Gemeinsam mit den Weihnachtskeksen, hat auch er nun wieder Hochsaison: der Punsch bzw. der Glühwein. Corona-bedingt ist der Genuss am Christkindl- bzw- Weihnachtsmarkt in diesem Jahr vielerorts nicht möglich, deshalb machen wir uns zu Hause an die Zubereitung. Auf Fertigmischungen – sie sind meist zu süß, versetzt mit künstlichen Aromen und matschigen Früchten, die bis zur Unkenntlichkeit zerkocht wurden – sollten Genießer aber auf jeden Fall verzichten. Deshalb haben wir Tipps für die Zube ...
Ein 15-köpfiges Expertenteam unterstützte Falstaff-Weinchefredakteur Ulrich Sautter acht Wochen lang dabei insgesamt 4.500 Weine aus 550 deutschen Weingütern auf dem Prüfstand zu stellen — zu verkosten, zu bewerten und zu beschreiben. Heraus kam der neue Weinguide Deutschland 2022, der auf 722 Seiten die aktuellen Sortimente von 550 deutschen Weingütern und Winzergenossenschaften behandelt. Wir haben acht Jurymitglieder nach ihren Highlights und einem Fazi ...
Die die Basis für diese herausragende Jahrgangscuvée aus dem Champagnerhause Laurent-Perrier bildet der bereits legendäre Jahrgang 2008, der nicht weniger als 65% ausmacht. Dies bringt nicht nur einen aromatischen Reichtum, sondern auch eine dominierende Struktur in diesen hocheleganten Wein. Dazu gesellen sich 25% aus 2007, der etwas Pfirsich und Zitrusnuancen ins Spiel bringt, ein 10% Anteil aus 2006 rundet die Cuvée mit Komplexität und rotfruchtigen Nuancen des Pinot Noirs ab. Die Basisweine ...
