Nierstein ist eine bedeutende Stadt und ein Weinanbaugebiet in Rheinhessen, Deutschland. Sie liegt am Rheinufer zwischen den Städten Mainz und Worms und gibt einem der drei rheinischen Weinanbaugebiete seinen Namen. Das Weinanbaugebiet der Stadt ist mit 783 Hektar Rebfläche das zweitgrößte im Rheinland. Der überwiegende Teil davon sind weiße Rebsorten, wobei der Riesling die absolut dominierende Sorte ist.
Die Stadt Nierstein liegt nordwestlich von Oppenheim in der Weinregion Rheinterrasse, die eine hohe Dichte an bekannten Weingütern aufweist. Innerhalb der Rheinterrasse bildet Nierstein den südlichen Abschluss des Roten Hangs, eines Steilhangs entlang des Rheins von Nierstein in Richtung Norden bis Nackenheim, der für seine eisenhaltigen, rötlich gefärbten Ton- und Sandsteinböden bekannt ist, die als wertvolles Terroir gelten und den Rieslingen einen ausgeprägten mineralischen Charakter verleihen. Aufgrund der günstigen Anbaubedingungen und des Allgemein hohen Niveaus der Erzeuger in der Region hat der VDP einer Reihe von Weinbergen in diesem Gebiet, darunter Brudersberg, Pettenthal, Glöck, Hipping, Oelberg und Orbel, die Klassifizierung "Große Lage" verliehen. Der Brudersberg ist eine ein Hektar große Weinbergsparzelle, die dem Weingut Heyl zu Herrnsheim gehört und ausschließlich mit Riesling bepflanzt ist.
Der Sauvignon oder Sauvignon Blanc stammt ursprünglich aus Bordeaux und ist als eine der besten französischen Rebsorten für Weißwein bekannt. Es handelt sich um eine weiße Rebsorte, die nicht mit dem Sauvignon gris mit seiner blassgelben Farbe oder dem Cabernet Sauvignon, der Rotweine ergibt, verwechselt werden sollte. Der Sauvignon Blanc ist vor allem durch den Sancerre berühmt geworden und wird bis nach Neuseeland angebaut, wo er große Weine hervorbringt, deren Ruf nicht mehr zu leugnen ist.
