Das Weinbaugebiet aus Mayschoss befindet sich in der Region aus Ahr aus Deutschland. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Winzergenossenschaft Mayschoss-Altenahr oder das Domaine Winzergenossenschaft Mayschoss-Altenahr produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Mayschoss sind Riesling, Pinot noir und Chardonnay, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Mayschoss zeigt oft Arten von Aromen von obst (von obstbäumen), rote beeren oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, entwicklung (alterung) oder bewaldet.
Im Mund ist aus Mayschoss ein mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 2 Weingüter und Châteaux in der aus Mayschoss, die 53 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Mayschoss passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von vegetarisches gericht, rindfleisch oder kalbfleisch.
Der weiße Riesling ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Elsass) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Weißer Riesling ist in vielen Weinbaugebieten zu finden: Elsass, Loiretal, Languedoc & Roussillon, Lothringen, Provence & Korsika, Rhonetal, Savoyen & Bugey, Beaujolais, Südwesten.
