Bolivien verfügt über eine extrem hoch gelegene Weinindustrie, in der etwa 75 % der Produktion auf Rotwein entfällt, 20 % auf Weißwein und ein kleiner Teil auf Dessertwein, Schaumwein und gespritete Flaschen. Wie in anderen südamerikanischen Ländern entstand die Weinindustrie mit der Ankunft der Spanier im 16. Jahrhundert und der Notwendigkeit für die Mönchsorden, die die Eroberer begleiteten, Wein für die Sakramente herzustellen.
Jahrhunderte Alte Rebstöcke werden noch immer angebaut, obwohl die Rebsorte oft noch nicht identifiziert werden konnte.
Diese Pflanzen werden auf traditionelle Weise um die Stämme von Molle- und Chanar-Bäumen angebaut. Jedes Jahr werden der Stamm und die Äste jedes Baumes zurückgeschnitten, damit das Sonnenlicht die Reben erreichen kann.
Anders als in den Weinbauländern Südamerikas gibt es keine besonderen charakteristischen Rebsorten, obwohl die Weinberge vom Muskateller aus Alexandria dominiert werden. Nach mehreren Jahrzehnten, in denen immer mehr kräftige Tafelweine mit den charakteristischen Geraniol-Noten des Muskatellers aus dem warmen Klima erzeugt wurden, bildet er jedoch zunehmend die Grundlage für den Singani, einen Branntwein, der als Nationalgetränk des Landes gilt und ursprünglich als Nebenprodukt des Sakralweins hergestellt wurde.
Torrontes, Chenin Blanc und Riesling gehören zu den weißen Sorten, die die Aufmerksamkeit auf sich ziehen, während Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Malbec und Tannat bei den roten Sorten an der Spitze stehen.
Im Vergleich zu Chile und Argentinien ist die Branche winzig klein. Bolivien kann sich jedoch rühmen, das höchstgelegene Weinbauland der Welt zu sein. 99 % aller Weinberge des Landes liegen zwischen 1600 und 3000 Metern.
Sie stammt mit Sicherheit aus Italien, genauer gesagt aus Sizilien, wo sie sehr bekannt ist. Es sei darauf hingewiesen, dass eine Reihe italienischer Rebsorten das Synonym oder den Namen "Calabrese" tragen, unabhängig davon, ob ihnen ein Epitheton folgt oder nicht, und es ist darauf zu achten, dass sie nicht verwechselt werden. Sie ist auch in den Vereinigten Staaten, Italien, Bulgarien und Malta bekannt, aber in den französischen Weinbergen so gut wie nicht vertreten, obwohl sie im offiziellen Rebsortenkatalog auf der Liste A1 eingetragen ist.
rot Weine aus der Region aus Bolivien passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, starker käse oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von kalbshaxe mit champignons, zucchinikuchen mit speck und ziegenkäse oder marielle's lamm und auberginen parmentier.
In der Nase in der Region aus Bolivien zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, rote beeren oder trockenfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von erdbeeren, zartbitterschokolade oder reife.
Noch nie hat es in Frankfurt so viele gute Trinkstätten für gehobene Ansprüche gegeben wie heute. Kaschemmen, wo Edelzwicker, Kröver Nacktarsch und Mateus Rosé den Schädel zum Brummen brachten, sind längst passé. Die neue Generation der Weinbars bietet ein handverlesenes Sortiment mit Qualität, viele offene Weine und nette Kleinigkeiten zum Essen. Vinothèque Briedé Über 100 Weine by the Glass sind ein Statement. Michel Briedé zeigt in seinem neuen Lokal auf kleinem Raum Größe. Châteauneuf du Pap ...
Die künstlerische Seite stammt aus den Händen des renommierten, in Deutschland lebenden Künstlers Mariano Rinaldi Goñi, der das Publikum mit seiner Ausdruckskraft und seinem Talent in seinen Bann zieht. Er malt jedes Etikett von Hand, jedes Bild sieht anders aus, jedes ist nummeriert und ein absolutes Unikat. Erlesene Kreation Der erlesene Wein ist eine Kreation der drei Weingüter Pagos del Rey in La Rioja, Ribera del Duero und Toro. Hier wurden die besten Tempranillo-Trauben ausgewähl ...
Sideways (2004) Basierend auf dem gleichnamigen Buch von Rex Pickett wird die Geschichte zweier Mittvierziger erzählt. Während der eine unglücklicher Lehrer und erfolgloser Autor ist, hat der andere seinen Zenit als Schauspieler bereits überschritten. Gemeinsam begeben sich die Freunde auf einen Junggesellen-Abschied in die Weinbauregion Santa Barbara County. Der Film wurde in mehreren Kategorien für den Oscar nominiert und erhielt ihn für das beste Drehbuch basierend auf einer Literaturvorlage. ...
