Bolivien verfügt über eine extrem hoch gelegene Weinindustrie, in der etwa 75 % der Produktion auf Rotwein entfällt, 20 % auf Weißwein und ein kleiner Teil auf Dessertwein, Schaumwein und gespritete Flaschen. Wie in anderen südamerikanischen Ländern entstand die Weinindustrie mit der Ankunft der Spanier im 16. Jahrhundert und der Notwendigkeit für die Mönchsorden, die die Eroberer begleiteten, Wein für die Sakramente herzustellen.
Jahrhunderte Alte Rebstöcke werden noch immer angebaut, obwohl die Rebsorte oft noch nicht identifiziert werden konnte.
Diese Pflanzen werden auf traditionelle Weise um die Stämme von Molle- und Chanar-Bäumen angebaut. Jedes Jahr werden der Stamm und die Äste jedes Baumes zurückgeschnitten, damit das Sonnenlicht die Reben erreichen kann.
Anders als in den Weinbauländern Südamerikas gibt es keine besonderen charakteristischen Rebsorten, obwohl die Weinberge vom Muskateller aus Alexandria dominiert werden. Nach mehreren Jahrzehnten, in denen immer mehr kräftige Tafelweine mit den charakteristischen Geraniol-Noten des Muskatellers aus dem warmen Klima erzeugt wurden, bildet er jedoch zunehmend die Grundlage für den Singani, einen Branntwein, der als Nationalgetränk des Landes gilt und ursprünglich als Nebenprodukt des Sakralweins hergestellt wurde.
Torrontes, Chenin Blanc und Riesling gehören zu den weißen Sorten, die die Aufmerksamkeit auf sich ziehen, während Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Malbec und Tannat bei den roten Sorten an der Spitze stehen.
Im Vergleich zu Chile und Argentinien ist die Branche winzig klein. Bolivien kann sich jedoch rühmen, das höchstgelegene Weinbauland der Welt zu sein. 99 % aller Weinberge des Landes liegen zwischen 1600 und 3000 Metern.
Mura Mura, ein junges Weingut im Monferrato war Anfang November Gastgeber der internationalen Konferenz »Climate Change and Fine Wines«. Wie Guido Martinetti und Federico Grom, die beiden Gründer des jungen Weingutes eröffneten, habe Mura Mura ein einfaches Ziel: außergewöhnliche Weine und außergewöhnlichen Menschen an einem magischen Ort zusammenzubringen und sich gegenseitig zu inspirieren. Zu den »außergewöhnlichen Persönlichkeiten«, die an der Konferenz teilnahmen, gehörten Aubert De Villain ...
Als Thomas Jefferson am 6. April 1788 auf einer Reise den Rhein entlang nach Frankfurt kam, bezog er Quartier im »Rothen Haus«, einem wenige Jahre zuvor im Stil des Barock neu erbauten Hotels im Besitz des Weinhändlers Johann Adam Dick. Dick durfte sich damit rühmen, das Äquivalent von etwa einer halben Million Flaschen Wein im Keller liegen zu haben, vieles davon vermutlich im Fass. Dieser Umstand dürfte Jeffersons Wahl maßgeblich beeinflusst haben. Auf der Weinkarte jedenfalls fand er den Rhei ...
Kaltern gilt als das beliebteste und bekannteste Weindorf Südtirols. Das ganze Dorf lebt mit und vom Wein. Der Wein führt hier tagtäglich Regie, gibt und macht Arbeit, erfüllt Bewohner und Winzer mit Stolz und ist für viele eine Lebensaufgabe, der sie mit großer Leidenschaft nachgehen. Die meisten dieser vielen kleinen Weinbauern, die in der Regel unter einem Hektar Weinberge bearbeiten, sind Mitglieder der Kellerei Kaltern. Ihre Geschichte begann vor über 100 Jahren. Heute zählt die Kellerei Ka ...
