Weingut Santa Ana (BO)Don Santiago Reserva Especial Tannat
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Don Santiago Reserva Especial Tannat
Kombinationen, die perfekt zu Don Santiago Reserva Especial Tannat passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Don Santiago Reserva Especial Tannat
Der Don Santiago Reserva Especial Tannat von Weingut Santa Ana (BO) Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch wie zum Beispiel Rezepte von gebackene kürbisknochen.
Details und technische Informationen über den Don Santiago Reserva Especial Tannat der Weingut Santa Ana (BO).
Entdecken sie die rebsorte: Tannat
Tannat ist eine rote Rebsorte aus dem Béarn, die zur Familie der Cotoïdes gehört. Sie kommt in mehreren Weinbergen Frankreichs vor und bedeckt fast 3.000 ha. Ihre Blätter sind rötlich mit bronzefarbenen Flecken. Die Trauben sind entweder normal groß oder größer. Die Beeren sind dünnhäutig und rund. Sein Laub hat ein dunkles Aussehen. Diese Sorte muss lange beschnitten werden, da sie sehr wüchsig ist. Sie mag sandige und kiesige Böden. Tannat wird häufig von Heuschrecken und Milben befallen. Er ist auch leicht anfällig für Graufäule. Es gibt 11 zugelassene Klone, darunter 474, 717 und 794. Nach der Reifung bringt diese Rebsorte säurehaltige, fruchtige, tanninhaltige, saure und körperreiche Weine hervor. Verschiedene Aromen tauchen auf, vor allem Tabak, Zimt und exotisches Holz. Tannat wird selten allein verwendet. Er wird mit Eisen-Servadou kombiniert, um einen fruchtigeren Geschmack zu erhalten, oder mit Cabernet Sauvignon, um runder zu sein.
Informationen über das Weingut Santa Ana (BO)
Das Weingut Santa Ana (BO) ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in der aus Tarija an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Tarija
Das Weinbaugebiet aus Tarija aus Bolivien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Campos de Solana oder das Domaine Aranjuez produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Tarija sind Cabernet-Sauvignon, Tannat und Merlot, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Tarija zeigt oft Arten von Aromen von bewaldet, reife oder pfeffer und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze früchte, käse oder zedernholz.
Das wort des weins: Sortierung
Das Entfernen von schlechten, unreifen oder faulen Körnern. Vibrationssortiertische werden häufig eingesetzt, um die Verunreinigungen auf den Boden zu schütteln. Bei den Süßweinen spricht man in mehreren Abschnitten von der Ernte durch aufeinanderfolgende Selektionen, um jedes Mal die sehr reifen Trauben auszuwählen.
