CentralVictoria">Victoria nimmt, wie der Name schon sagt, den zentralen Teil der Weinkarte des Bundesstaates ein. Es ist das vielfältigste aller viktorianischen Weinanbaugebiete, was die Anzahl der Weinstile angeht, die es hervorbringen kann. Geografisch gesehen ist Central Victoria ein relativ kleines Gebiet im Vergleich zu seinen Nachbarn, insbesondere zu Big Rivers im Norden. Die Vielfalt der Landschaften, die von weiten Ebenen bis hin zu mäßig hohen Lagen, dichten Wäldern und den Hängen der Gebirgsketten reicht, erklärt jedoch die Vielseitigkeit der Weine, die man hier findet.
Es ist nicht verwunderlich, dass einige der bekanntesten Namen der australischen Weinindustrie ihre Weinberge in Central Victoria haben. Das Gebiet setzt sich aus mehreren Regionen und Unterregionen zusammen. Die großen Flächen des Goulburn Valley und Bendigo im flacheren nördlichen Teil des Gebiets (an der Grenze zu New SouthWales) haben ein wärmeres, trockeneres Klima, das reiche, Schwere Weinstile begünstigt. Hier ist der Shiraz König, aber auch Cabernet Sauvignon und Chardonnay bieten den Winzern weitere Möglichkeiten.
weiß Weine aus der Region aus Central Victoria passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von kreolische chipolatas, lachs à la plancha mit gemüse oder quiche mit lauch, ziegenkäse und speck.
In der Nase in der Region aus Central Victoria zeigt oft Arten von Aromen von tropisch, butter oder ananas und manchmal auch Geschmacksrichtungen von grapefruit, Äpfel oder ingwer. Im Mund ist in der Region aus Central Victoria ein kräftig mit einer schönen Frische.
Gemeinsam mit den Weihnachtskeksen, hat auch er nun wieder Hochsaison: der Punsch bzw. der Glühwein. Corona-bedingt ist der Genuss am Christkindl- bzw- Weihnachtsmarkt in diesem Jahr vielerorts nicht möglich, deshalb machen wir uns zu Hause an die Zubereitung. Auf Fertigmischungen – sie sind meist zu süß, versetzt mit künstlichen Aromen und matschigen Früchten, die bis zur Unkenntlichkeit zerkocht wurden – sollten Genießer aber auf jeden Fall verzichten. Deshalb haben wir Tipps für die Zube ...
Die rund 60.000 Hektar große Region entlang der Rhône, die sich auf 200 Kilometer zwischen Vienne und Avignon erstreckt, gilt als ältestes Weinbaugebiet Frankreichs. Griechen und Römer, Kelten und Zisterzienser-Mönche haben bereits ihre Spuren hinterlassen. Heute erzeugen hier tausende Winzer im Übergangsgebiet von kontinentalem zu mediterranem Klima unter recht unterschiedlichen Bedingungen ihre Weine. Die Bandbreite reicht dabei von feinziselierten Rotweinen legendärer Weinberge wie Hermitage ...
Ein 15-köpfiges Expertenteam unterstützte Falstaff-Weinchefredakteur Ulrich Sautter acht Wochen lang dabei insgesamt 4.500 Weine aus 550 deutschen Weingütern auf dem Prüfstand zu stellen — zu verkosten, zu bewerten und zu beschreiben. Heraus kam der neue Weinguide Deutschland 2022, der auf 722 Seiten die aktuellen Sortimente von 550 deutschen Weingütern und Winzergenossenschaften behandelt. Wir haben acht Jurymitglieder nach ihren Highlights und einem Fazi ...
