Great Southern ist eine der größten Weinregionen Australiens und erstreckt sich entlang der Südküste Westaustraliens. Es erstreckt sich über 150 km von der östlichen Grenze von Manjimup (im Westen) bis zum Pallinup River im Osten, wo die mit Getreide gefüllten Weiten von Zentralwestaustralien beginnen. Die nördliche Grenze der Region liegt fast genau auf dem 34. Breitengrad, während die Küstenlinie die südliche Grenze markiert - eine Entfernung von etwa 100 km (62 Meilen), von Norden nach Süden.
Der Great Southern umfasst fünf Unterregionen, die Westaustraliens Schwerpunkt auf Herkunft und Terroir widerspiegeln.
Der Frankland River grenzt im Nordwesten an Manjimup und im Osten an Mount Barker - letzterer bildet das Zentrum der Region. Albany grenzt im Süden an Mount Barker, in der Nähe der namensgebenden Küstenstadt, während Porongurup östlich von Mount Barker liegt. Dänemark folgt der Küstenlinie westlich von Albany, fast bis zur westlichen Grenze der Region.
Die Böden sind entsprechend unterschiedlich, wie man es bei einem so großen Gebiet erwarten würde.
Der Sauvignon oder Sauvignon Blanc stammt ursprünglich aus Bordeaux und ist als eine der besten französischen Rebsorten für Weißwein bekannt. Es handelt sich um eine weiße Rebsorte, die nicht mit dem Sauvignon gris mit seiner blassgelben Farbe oder dem Cabernet Sauvignon, der Rotweine ergibt, verwechselt werden sollte. Der Sauvignon Blanc ist vor allem durch den Sancerre berühmt geworden und wird bis nach Neuseeland angebaut, wo er große Weine hervorbringt, deren Ruf nicht mehr zu leugnen ist.
Weine aus der Region aus Greater Perth passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von lachs in sahnesauce, lamm-tagine mit pflaumen und trockenfrüchten oder die müllabfuhr.
In der Nase in der Region aus Greater Perth zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze früchte, obst (von obstbäumen) oder zitrusfrüchte. Im Mund ist in der Region aus Greater Perth ein kräftig.
Noch nie hat es in Frankfurt so viele gute Trinkstätten für gehobene Ansprüche gegeben wie heute. Kaschemmen, wo Edelzwicker, Kröver Nacktarsch und Mateus Rosé den Schädel zum Brummen brachten, sind längst passé. Die neue Generation der Weinbars bietet ein handverlesenes Sortiment mit Qualität, viele offene Weine und nette Kleinigkeiten zum Essen. Vinothèque Briedé Über 100 Weine by the Glass sind ein Statement. Michel Briedé zeigt in seinem neuen Lokal auf kleinem Raum Größe. Châteauneuf du Pap ...
Sideways (2004) Basierend auf dem gleichnamigen Buch von Rex Pickett wird die Geschichte zweier Mittvierziger erzählt. Während der eine unglücklicher Lehrer und erfolgloser Autor ist, hat der andere seinen Zenit als Schauspieler bereits überschritten. Gemeinsam begeben sich die Freunde auf einen Junggesellen-Abschied in die Weinbauregion Santa Barbara County. Der Film wurde in mehreren Kategorien für den Oscar nominiert und erhielt ihn für das beste Drehbuch basierend auf einer Literaturvorlage. ...
Kaltern gilt als das beliebteste und bekannteste Weindorf Südtirols. Das ganze Dorf lebt mit und vom Wein. Der Wein führt hier tagtäglich Regie, gibt und macht Arbeit, erfüllt Bewohner und Winzer mit Stolz und ist für viele eine Lebensaufgabe, der sie mit großer Leidenschaft nachgehen. Die meisten dieser vielen kleinen Weinbauern, die in der Regel unter einem Hektar Weinberge bearbeiten, sind Mitglieder der Kellerei Kaltern. Ihre Geschichte begann vor über 100 Jahren. Heute zählt die Kellerei Ka ...
