Weingut Zurcher Stadtwein - Fassausbau Pinot noir - Cabernet Dorsa

Weingut Zurcher StadtweinFassausbau Pinot noir - Cabernet Dorsa

Der Fassausbau Pinot noir - Cabernet Dorsa von Weingut Zurcher Stadtwein ist ein Wein aus der Region aus Zürich.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Fassausbau Pinot noir - Cabernet Dorsa des Weingut Zurcher Stadtwein gehört zu den besten 0 der Weine aus Zürich.

Details und technische Informationen über den Fassausbau Pinot noir - Cabernet Dorsa der Weingut Zurcher Stadtwein.

Rebsorten
Region/Großes Weinbaugebiet
Stil des Weines
Allergene
Enthält Sulfite

Entdecken sie die rebsorte: Carcajolo

Carcajolo blanc ist eine Rebsorte, die ursprünglich aus Frankreich (Korsika) stammt. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch große Trauben und mittelgroße bis große Beeren aus. Der weiße Carcajolo wird in folgenden Weinbaugebieten angebaut: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Provence und Korsika, Rhonetal.

Informationen über das Weingut Zurcher Stadtwein

Das Weingut bietet 9 verschiedene Weine an.
Seine Weine erhalten eine Durchschnittsbewertung von 3.7.
Es gehört zu den obersten 10 der besten Weingüter der Region.
Es befindet sich in Zürich

Das Weingut Zurcher Stadtwein ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 8 Weine zum Verkauf in der aus Zürich an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

Spitzenwein Zürich
In den Top 25000 Weinen aus Schweiz
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In den Top 550000 Weinen
In den Top 1500000 Weinen der Welt

Die Weinregion aus Zürich

Zürich ist ein kantonales Weinbaugebiet in der Schweiz, das alle Weinbaugebiete und Weinberge innerhalb der Grenzen des Kantons Zürich umfasst. Sie ist eine der produktivsten kantonalen Appellationen im nördlichen Teil der Deutschschweiz. Das Hauptweinbaugebiet erstreckt sich nördlich oberhalb der Stadt Winterthur bis Schaffhausen und überschreitet bei Eglisau, Rafz, Rudlingen, Wil und Huntwagen sogar Kurz den Rhein. Diese Region wird Allgemein als Zürcher Weinland bezeichnet, obwohl sie nicht genau abgegrenzt ist.

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Das wort des weins: Pressen

Der Saft, der beim Pressen der Trauben nach der Gärung entsteht. Am Ende der Mazeration werden die Fässer geleert, der erste gewonnene Saft wird als Tresterwein bezeichnet, und der am Boden des Fasses verbliebene Trester wird anschließend gepresst, um den Presswein zu erhalten. Es wird eher als "les presses" bezeichnet. Ihre Qualität variiert je nach Jahrgang und Mazeration. Eine zu starke Extraktion setzt die Tannine aus den Kernen frei und der Presswein kann dann sehr adstringierend sein. Oftmals wird er vom Winzer separat gekeltert, um später zu entscheiden, ob er ganz oder teilweise in den Grand Vin einfließen soll oder nicht.

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