Sie suchen einen guten Wein aus Schaffhausen unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Schaffhausen an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Schaffhausen mit technischen und önologischen Beschreibungen.
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Rot Weine aus der Region aus Schaffhausen passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von burgerbrötchen, sot- l- blätter oder zibet des wildschweins.
In der Nase dem rot Wein aus der Region aus Schaffhausen. zeigt oft Arten von Aromen von bewaldet, entwicklung (alterung) oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von fermentiert (hefe), rote beeren oder gewürze. Im Mund ist dem rot Wein aus der Region aus Schaffhausen. ein mit einer schönen Frische.
Sie planen eine Weinstraße in der Region aus Schaffhausen? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen sollten, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach dem besten rot Wein aus Schaffhausen treffen können.
Schaffhausen ist ein kleiner Kanton (Staat) in der NordSchweiz, der für seine Größe eine relativ große Menge Wein produziert. Als einziger Teil der Schweiz, der den Rhein überquert, ist der Kanton Schaffhausen sozusagen eine Enklave der Schweiz in Süddeutschland, was sich in den germanischen Weinstilen widerspiegelt, die dort produziert werden. Etwa 70% der Schaffhauser Weine sind rot. Wie heute in vielen deutschen Regionen, auch im benachbarten Baden, wird er fast ausschließlich aus Spätburgunder (Blauburgunder für die deutschsprachige Bevölkerung) hergestellt, wobei Diolinoir und Garanoir-Kreuzungen eine untergeordnete Rolle spielen.
Die Schaffhauser Weissweine werden aus Müller-Thurgau - der beliebtesten Rebsorte - sowie Chasselas, Chardonnay, Kerner und Pinot Gris hergestellt. Das Klima ist kontinental, mit relativ heißen und trockenen Sommern und kühlen Wintern. Schaffhausen hat einen durchschnittlichen Niederschlag für einen Schweizer Kanton und ist einer der niederschlagsärmsten, da er etwa 160 km von den Alpen entfernt liegt. Die Schaffhauser Landschaft gliedert sich in zwei topografische Zonen: die sanft geschwungenen, bewaldeten Flusstäler, die das Zentrum und den Osten des Kantons prägen, und das flachere Land im Westen, Nahe der deutschen Grenze.
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Weiß Weine aus der Region aus Schaffhausen passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von thunfischflan mit lauchcoulis, spaghetti mit venusmuscheln oder quiche mit speck und greyerer käse.
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus Schaffhausen. zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, anlage oder obst (von obstbäumen) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, tropische früchte oder fermentiert (hefe). Im Mund ist dem weiß Wein aus der Region aus Schaffhausen. ein kräftig mit einer schönen Frische.
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Eine komplexe interspezifische Kreuzung zwischen der Diana (Sylvaner x Müller-Thurgau) und dem Chambourcin, die 1967 von Gerhardt Alleweldt in Deutschland gewonnen wurde. Sie kommt in Quebec (Kanada), Belgien und der Schweiz vor, ist aber in Frankreich kaum bekannt. Es sei darauf hingewiesen, dass Regent, eine monogene Sorte, die dennoch als resistent gegen bestimmte Pilzkrankheiten gilt, im Jahr 2010 von einem weniger resistenten Mehltau-Stamm umgangen" wurde, was auch bei Bianca der Fall war.
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Sprudel Weine aus der Region aus Schaffhausen passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von paupiettes vom kalb nach art der bourguignonne, grünkohlsuppe oder rehkeule im schmortopf.
Im Mund ist dem sprudel Wein aus der Region aus Schaffhausen. ein mit einer schönen Frische.
Alle Rebsorten, die einen Weinberg, eine Appellation, eine Weinregion ausmachen.
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Rosé Weine aus der Region aus Schaffhausen passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von altmodische schweinerolle, bratwurst aus dem ofen oder aiguillettes von der ente mit Äpfeln.
In der Nase dem rosé Wein aus der Region aus Schaffhausen. zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, rote beeren oder schwarze früchte.
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
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Süß Weine aus der Region aus Schaffhausen passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von herbst-rindfleisch bourguignon, grenadin vom kalb mit balsamico-essig und honig oder cassoulet von früher.
In der Nase dem süß Wein aus der Region aus Schaffhausen. zeigt oft Arten von Aromen von obst (von obstbäumen). Im Mund ist dem süß Wein aus der Region aus Schaffhausen. ein mit einer schönen Frische.
Bezeichnet einen Wein, der zu säurehaltig ist oder einen unangenehmen pflanzlichen Geschmack aufweist.
Übersetzt bedeutet Piemont soviel wie »am Fuße der Berge«, und die nahen Alpen beeinflussen das Klima der Weinbauzone im Nordwesten Italiens tatsächlich beträchtlich. Von den vier piemontesischen Anbauregionen Astigiano, Monferrato, Nordpiemont und Langhe ist vor allem letztere für Rotweine von internationaler Reputation bekannt. Von den 17 DOCG-Gebieten sind es vor allem Barolo und der Barbaresco, die den würzigen Kern des Erfolgsgeheimnisses ausmachen: Hier wird die Sorte Nebbiolo seit Ge ...
Kaltern gilt als das beliebteste und bekannteste Weindorf Südtirols. Das ganze Dorf lebt mit und vom Wein. Der Wein führt hier tagtäglich Regie, gibt und macht Arbeit, erfüllt Bewohner und Winzer mit Stolz und ist für viele eine Lebensaufgabe, der sie mit großer Leidenschaft nachgehen. Die meisten dieser vielen kleinen Weinbauern, die in der Regel unter einem Hektar Weinberge bearbeiten, sind Mitglieder der Kellerei Kaltern. Ihre Geschichte begann vor über 100 Jahren. Heute zählt die Kellerei Ka ...
Selbstredend ist der Winter im Outback ein anderer als bei uns in Mitteleuropa, doch auch zwischen Perth und Brisbane beginnt nun aufs Neue der Zauber des Anfangs – und die Arbeit im Rebstock. Schon bald werden die ersten kleinen, noch grünen Beeren sprießen, geküsst von der warmen Sonne mit zunehmender Lichtintensität. Einer Intensität, die man schmeckt. Lassen Sie uns ein kleines Gedankenspiel wagen: Stellen Sie sich Farben komplementär zur Stimmung eines deutschen Rieslings vor. N ...
