Die Domaine Jacob aus Hallau aus Schaffhausen | Winedexer

Die Domaine Jacob ist eine der größten Weinkellereien der Welt. Sie bietet 1 Weine zum Verkauf in aus Hallau an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Domaine Jacob-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rindfleischbällchen aus dem süden, axoa aus espelette ( 22. treffen ) oder entenbrust im ofen.
Größte Weinbaugemeinde der Deutschschweiz im Herzen des Klettgaus (Schaffhausen), tiefe Lehm-Kalkstein-Böden, gemäßigtes Kontinentalklima. Blauburgunder (Pinot Noir, ~60 % des Kantonsreben) ist die Signaturrotweinrebe: dicht und strukturiert mit schwarzer Kirsche, Himbeere, Waldboden, Gewürzen und mineralischem Einschlag, kräftige Tannine - Referenz des „Blauburgunderlandes". Historisch gerühmter Hallauer Roter. Müller-Thurgau (Riesling-Silvaner) frisch als Weißwein.
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Einfache, leichte und fruchtige Rotweine mit wenig gefärbtem hellem Rubinrot, weichen Tanninen und luftigem Gaumen mit moderater Säure, auf wenig ausdrucksstarken Aromen von roten Früchten. Diskretes, rustikales südliches Profil. Fast verschwunden, in INRAE-Sortensammlungen als Kulturerbe erhalten. Seltene französische Rotweinsorte, früher im Südosten angebaut.