Weingut Zur TrotteChardonnay
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Chardonnay des Weingut Zur Trotte gehört zu den besten 0 der Weine aus Zürich.
Details und technische Informationen über den Chardonnay der Weingut Zur Trotte.
Entdecken sie die rebsorte: Prosecco
Sie soll slowenischen Ursprungs sein, wo sie unter dem Namen Prosekar angebaut wird, und ist in Italien seit langem als Glera bekannt. Er ist nicht zu verwechseln mit dem Prosecco lungo - obwohl es eine familiäre Verbindung gibt - und dem Prosecco nostrano, der nichts anderes ist als der toskanische Malvasier. Vitouska - eine weitere italienische Rebsorte - ist das Ergebnis einer natürlichen intraspezifischen Kreuzung zwischen toskanischer Malvasia und Prosecco. Sie ist unter dem Namen Glera in den amtlichen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A, eingetragen. Sie kommt in fast ganz Ex-Jugoslawien vor, überraschenderweise auch in Argentinien, ist aber in Frankreich praktisch unbekannt.
Informationen über das Weingut Zur Trotte
Das Weingut Zur Trotte ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in der aus Zürich an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Zürich
Zürich ist ein kantonales Weinbaugebiet in der Schweiz, das alle Weinbaugebiete und Weinberge innerhalb der Grenzen des Kantons Zürich umfasst. Sie ist eine der produktivsten kantonalen Appellationen im nördlichen Teil der Deutschschweiz. Das Hauptweinbaugebiet erstreckt sich nördlich oberhalb der Stadt Winterthur bis Schaffhausen und überschreitet bei Eglisau, Rafz, Rudlingen, Wil und Huntwagen sogar Kurz den Rhein. Diese Region wird Allgemein als Zürcher Weinland bezeichnet, obwohl sie nicht genau abgegrenzt ist.
Das wort des weins: Malolaktische Gärung
Auch bekannt als zweite Gärung oder kurz Malo. Hierbei handelt es sich um den Abbau (unter Einwirkung von Bakterien) der im Wein natürlich vorhandenen Apfelsäure in mildere, weniger aggressive Milchsäure. Einige Erzeuger oder Kellereien verweigern diesen Vorgang, indem sie den Malo blockieren" (durch Kälte und Zugabe von SO2), um ein Maximum an Säure zu erhalten, die die Aromen trägt und das Gefühl von Frische verstärkt.
