Die Weingut Obrecht ist eine der größten Weinkellereien der Welt. Sie bietet 21 Weine zum Verkauf in aus Bundner Herrschaft an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Obrecht-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von authentische bolognesesauce (ragù di carne), rindfleisch bourguignon mit cookéo oder entenbrust mit pfeffersauce.
In der Nase der rot Wein der Weingut Obrecht. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, rote beeren oder fermentiert (hefe). Im Mund ist der rot Wein der Weingut Obrecht. ein mit einer schönen Frische.
Prestigiosteste Alpenregion Graubundens, Schweiz (Flasch, Maienfeld, Jenins, Malans), Rheintal durch Fohn temperiert, Schiefer-Kalkboden. Pinot Noir (Blauburgunder) als Rotwein-Signature (im 17. Jh. aus Burgund eingefuhrt): konzentriert und seidig mit Kirsche, Himbeere, Walderdbeere, Unterholz und alpinen Gewurzen, feine Tannine — helvetisches Burgund-Modell und mehrfacher Weltmeister.
Uppiger Chardonnay und seltener autochthoner Completer in Weiben. Schauplatz des Heidi-Marchens.
Wie Weingut Obrecht-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von kalbfleisch axoa (baskenland), schinken-käse-omelette oder entenbrust mit pfirsichen und gewürzen.
In der Nase der weiß Wein der Weingut Obrecht. zeigt oft Arten von Aromen von grapefruit, gestrüpp oder zitrusfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von entwicklung (alterung), fermentiert (hefe) oder anlage. Im Mund ist der weiß Wein der Weingut Obrecht. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Lebhafte, zurückhaltende Weißweine mit weichem Gaumen und frischer Säure, nach Zitrus, Weißblüten, grünem Apfel, Heu und typischen Mineralnoten. Leichter, erfrischender Abgang. Als leichter Trockenwein oder strukturiertere Hefelager-Cuvée vinifiziert. Star des Alsace AOC und absolute Leitsorte Frankens (Silvaner auf Muschelkalkböden). Auch in Österreich und der Schweiz. Mitteleuropäische Sorte österreichischen Ursprungs.
Wie Weingut Obrecht-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von kalbsbraten mit apfelwein, kalbsschnitzel mit savoyer tomme oder kandierte saumagen.
In der Nase der sprudel Wein der Weingut Obrecht. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), fermentiert (hefe) oder obst (von obstbäumen) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, rote beeren.
Vorgang, der darin besteht, den Wein aus einem Rotweinbottich abzulassen, wobei der Trester anschließend gepresst wird, um den Presswein zu erhalten.
Wie Weingut Obrecht-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von entenbrust mit orangensauce, meurette-eier oder rübenconfit mit parmakäse.
Runde, fleischige Rotweine mit samtiger Textur, Aromen von reifer Pflaume, schwarzer Kirsche, Kakao und Trüffel beim Altern. Geschmeidige Tannine, generöser Alkohol, genussvoller Abgang. Grundpfeiler des Libournais (Pomerol mit Pétrus, Saint-Émilion mit Cheval Blanc und Ausone) und Markenzeichen der Super Tuscans und Washington State. Kreuzung Cabernet Franc × Magdeleine Noire, meistgepflanzte Rotweinsorte Frankreichs.
Wie Weingut Obrecht-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von in kräutern marinierte kalbfleischspieße, gegrilltes filet mignon oder riesige paella auf dem holzfeuer gekocht.
Mit dem Begriff "Wein" wird ein typischer Wein bezeichnet, der sich durch seine Originalität auszeichnet. Im Plural verwendet, bezieht er sich auf die Gesamtheit der organoleptischen Komponenten eines Weins (Aromen und taktile Empfindungen).
Planen Sie eine Weinroute in der aus Bundner Herrschaft? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Obrecht ähnlich sind, treffen können.
Strukturierte, aromatische Weißweine mit blassem Gold, vollem Körper und schneidender Säure; Signaturaromen von Mandel, Honig, weißen Blüten (Akazie), Weißfrüchten (Birne) und alpiner Mineralik. Schönes Alterungspotenzial. Leitvariante der Bündner Herrschaft um Malans, eine der wertvollsten und ältesten Schweizer Erbsorten. Autochthone Schweizer Weißweinsorte aus dem Kanton Graubünden, extrem selten.
