Weingut ZeniValpolicella Ripasso Superiore
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 3 Rebsorten, die die Corvina, der Molinara und der Rondinella.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, kalbfleisch oder spiel.
Der Valpolicella Ripasso Superiore des Weingut Zeni gehört zu den besten 30 der Weine aus Valpolicella Ripasso.
Geschmacksstruktur des Valpolicella Ripasso Superiore vom Weingut Zeni
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Valpolicella Ripasso Superiore von Weingut Zeni in der Region aus Veneto ein kräftig.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Valpolicella Ripasso Superiore von Weingut Zeni in der Region aus Veneto zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von obst (von obstbäumen), gewürze oder rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Valpolicella Ripasso Superiore
Kombinationen, die perfekt zu Valpolicella Ripasso Superiore passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Valpolicella Ripasso Superiore
Der Valpolicella Ripasso Superiore von Weingut Zeni Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von blanquette de veau express à la cocotte minute, kalbfleisch mit kastanien und pietra (korsisches bier) oder paëlla veritable rezept aus valencia.
Details und technische Informationen über den Valpolicella Ripasso Superiore der Weingut Zeni.
Entdecken sie die rebsorte: Corvina
Schlanke, frische Rotweine mit klarer Rubinrobe, feinen Tanninen und lebhafter Säure, nach Sauerkirsche, bitteren Mandeln, Gewürzen und typisch bitterem Abgang. Als leichte, trinkfreudige Weine (Bardolino DOC, Valpolicella DOC), kraftvoll und konzentriert durch Appassimento (Amarone della Valpolicella DOCG) und süß (Recioto della Valpolicella DOCG) vinifiziert. Autochthone venezianische Sorte vom Gardasee und der Valpolicella.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Valpolicella Ripasso Superiore von Weingut Zeni sind 2013, 2011, 2018, 2015 und 2014.
Informationen über das Weingut Zeni
Das Weingut Zeni ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 72 Weine zum Verkauf in der aus Valpolicella Ripasso an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Valpolicella Ripasso
Venetischer Wein am Schnittpunkt von Valpolicella und Amarone: Corvina prägt den königlichen Rotwein mit Rondinella und Molinara — dichtes Granatrot und fleischiges Profil mit Noten von Schwarzkirsche, gekochter Pflaume, Kakao, süßen Gewürzen und Balsamico-Hauch, runde Tannine, langer Abgang. Markante Methode: zweite Gärung des Valpolicella auf Amarone-Trester ("ripasso"), gewinnt Körper, Alkohol (13-15°) und Komplexität. DOC (2010), Veroneser Hügel, Kalk und Basalt.
Die Weinregion aus Veneto
Weltstar des Prosecco: frische, leichte Glera-Schaumweine mit Noten von Birne, grünem Apfel und weißen Blüten, fruchtige, gesellige Perlage. Veroneser Rotweine aus Corvina und Rondinella: leichter, knackiger Bardolino, fruchtiger Valpolicella, opulenter, konzentrierter Amarone DOCG (Schwarzkirsche, Schokolade, Rosine) aus getrockneten Trauben. Mineralische, mandelige Soave (Garganega), frischer Pinot Grigio. 97.
Das wort des weins: Mineral
Der Geschmack erinnert an Feuerstein, Kreide und viele Nuancen der mineralischen Welt und verstärkt, vor allem bei Weißweinen, den Begriff der Frische und des saftigen Charakters.
