Weingut Yvon MauAureus de Sauternes
Süß wein
Im Mund ist dieser süß Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Süße.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu fruchtdessert und blauschimmelkäse.
Geschmacksstruktur des Aureus de Sauternes vom Weingut Yvon Mau
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Aureus de Sauternes von Weingut Yvon Mau in der Region aus Bordeaux ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Süße.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Aureus de Sauternes von Weingut Yvon Mau in der Region aus Bordeaux zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Aureus de Sauternes
Kombinationen, die perfekt zu Aureus de Sauternes passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Aureus de Sauternes
Der Aureus de Sauternes von Weingut Yvon Mau Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fruchtdessert oder blauschimmelkäse wie zum Beispiel Rezepte von reis mit milch oder kalbskoteletts mit gorganzola en papillote.
Details und technische Informationen über den Aureus de Sauternes der Weingut Yvon Mau.
Entdecken sie die rebsorte: Muscadelle
Aromatische, fruchtige Weißweine mit weichem Gaumen, nach intensivem Muskat, Weißblüten, Honig, kandierten Zitrusfrüchten und Blütennoten (ohne genetische Verwandtschaft mit der Muskatfamilie). Minderheitssorte in den großen Botrytis-Süßweinen aus Sauternes, Barsac, Cérons und Monbazillac. Auch trocken im Entre-Deux-Mers. Als gemuteter Dessertwein in Australien (Rutherglen Topaque). Französische Bordelais-Sorte.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Aureus de Sauternes von Weingut Yvon Mau sind 2006
Informationen über das Weingut Yvon Mau
Das Weingut Yvon Mau ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 123 Weine zum Verkauf in der aus Sauternes an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Sauternes
Legendaere Bordeaux-AOC fuer edelsuesse Weine, linkes Garonne-Ufer. Goldene Weissweine mit typischen Noten von Honig, kandierter Aprikose, Exotik, Orangenschale, Safran und einem von feiner Saeure gestrafften Finale, opulent doch nervig — grosser lagerfaehiger Wein voller Emotion. Botrytisierter Semillon dominiert (Ciron-Edelfaeule) konzentriert den Zucker, Sauvignon Blanc bringt Frische, Muscadelle Duft. ~1.
Die Weinregion aus Bordeaux
Weltbekannte lagerfähige Rotweine, dominiert von rundem Merlot (Pflaume, dunkle Früchte) oder festem Cabernet Sauvignon (Cassis, Zeder, Graphit), verschnitten mit Cabernet Franc und Petit Verdot für Tanninstruktur. Strukturierte Médoc und Graves, samtige Saint-Émilion und Pomerol. Auch frische trockene Weiße (Sauvignon/Sémillon) und opulente edelsüße Sauternes mit Honig und kandierten Früchten. 110.
Das wort des weins: Gelber Wein
Weißweine aus dem Jura, die mindestens 6 Jahre lang ohne Auffüllung in Eichenfässern gereift sind. Auf der Oberfläche des Weins bildet sich ein Hefeschleier, der langsam oxidiert und dem Wein einen besonderen Geschmack verleiht, der an Nüsse erinnert.
