Weingut YazganSyrah
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder starker käse.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Syrah
Kombinationen, die perfekt zu Syrah passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Syrah
Der Syrah von Weingut Yazgan Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von ungarischer gulasch, lammkeule mit gebackenen kartoffeln oder kalbfleisch-paupiettes mit curry.
Details und technische Informationen über den Syrah der Weingut Yazgan.
Entdecken sie die rebsorte: Serna
Einfache, frische Weißweine mit blassem Goldton, weichem Gaumen mit moderater Säure und dezenten Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Rustikales, zurückhaltendes Profil. In einigen ampelografischen Sammlungen wegen seines Erbwerts erhalten; gehört zu den alten Sorten, deren kommerzielle Verbreitung fast verschwunden ist und die untersucht werden. Seltene, wenig dokumentierte weiße Sorte.
Informationen über das Weingut Yazgan
Das Weingut Yazgan ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 44 Weine zum Verkauf in der aus Ege Bolgesi an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Ege Bolgesi
Größte Weinregion der Türkei (Ägäisches Meer, ~52 % der Produktion), antike Wiege von Smyrna und Ephesus, heißes Mittelmeerklima auf Ton-Kalkstein- und Schieferböden. Sultaniye als typischer Weißwein-König (kernlose Traube, ~95 % der Reben bei Manisa): lebhaft und leicht mit Zitrus, grünem Apfel, weißen Blüten und Honigtouch, von trocken bis halbsüß. Bornova Misketi (Muskat) blumig und aromatisch, Çalkarası als würziger Rosé. Internationale Cabernet und Syrah.
Das wort des weins: Degorgieren (Champagner)
Hierbei handelt es sich um die Entfernung des von den Hefen während der zweiten Gärung in der Flasche gebildeten Bodensatzes durch Öffnen der Flasche. Das fehlende Volumen wird mit dem Likör de Dosage - einer Mischung aus Wein und Rohrzucker - ergänzt, bevor der letzte Korken gesetzt wird. Seit einigen Jahren ersetzen einige Erzeuger diesen Zucker durch rektifiziertes Mostkonzentrat (konzentrierter Traubensaft), das hervorragende Ergebnisse liefert. Eine zu junge Dosierung (weniger als drei Monate) beeinträchtigt die Geschmacksharmonie des Champagners.
