Weingut Cascina MontagnolaDecima Vendemmia
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Decima Vendemmia des Weingut Cascina Montagnola gehört zu den besten 0 der Weine aus Colli Tortonesi.
Details und technische Informationen über den Decima Vendemmia der Weingut Cascina Montagnola.
Entdecken sie die rebsorte: Big Muscat seedless
Tafeltraube mit langen Trauben aus kernlosen, goldenen Beeren mit dünner Schale und knackigem Fruchtfleisch sowie intensivem Muskataroma. Sehr aromatisch. Sehr selten vinifiziert. In Kalifornien, Australien und Chile für Exportmärkte angebaut, geschätzt für sein verführerisches Muskataroma, attraktives Erscheinungsbild und seine lange Haltbarkeit. Amerikanische kernlose Muskattafeltraube, durch Kreuzung für den Frischverzehr gewonnen.
Informationen über das Weingut Cascina Montagnola
Das Weingut Cascina Montagnola ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 14 Weine zum Verkauf in der aus Colli Tortonesi an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Colli Tortonesi
DOC im südöstlichen Piemont rund um Tortona, Mergel-Kalk-Böden. Timorasso als Weißwein-König (autochthon, in den 1980ern von Walter Massa gerettet): strukturiert und mineralisch mit gelbem Pfirsich, Aprikose, kandiertem Zitrus, Honig, Kräutern, Mandel und Petrolnote bei Reife, straffer Gaumen und lange Reife — "Barolo bianco" genannt. Historischer Barbera in Rot: saftig und frisch (Kirsche, Pflaume, Gewürze). Auch geschmeidiger Dolcetto, würziger Freisa, fleischiger Croatina.
Die Weinregion aus Piedmont
Königreich des Nebbiolo: Barolo und Barbaresco DOCG, lange lagerfähige Rotweine mit festen Tanninen und lebhafter Säure, komplexe Aromen von verwelkter Rose, Sauerkirsche, Teer, Trüffel und Unterholz. Zugänglicherer, säuerlicher Barbera auf roter Frucht, geschmeidiger, knackiger Dolcetto. Süßer, blumiger Moscato d'Asti, mineralischer, zitroniger Gavi (Cortese), runder, mandeliger Arneis aus dem Roero. 50.
Das wort des weins: Spirituosen vom Fass (Champagner)
Nach dem Verschnitt wird der Wein mit einem Likör de tirage (einer Mischung aus Zucker und Wein) und einem Levain (ausgewählten Hefen) in Flaschen abgefüllt. Die Hefe greift den Zucker an und erzeugt Kohlendioxid. Der etwa zweimonatige Gärungsprozess wird durch eine mindestens 15-monatige Reifezeit verlängert. Die Flasche ist verschlossen (einige seltene Jahrgänge sind mit einer Heftklammer und einem Korken verschlossen).
