Weingut WhitewatersWestern Cape Chenin Blanc
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu magerer fisch, meeresfrüchte oder milder käse.
Geschmacksstruktur des Western Cape Chenin Blanc vom Weingut Whitewaters
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Western Cape Chenin Blanc von Weingut Whitewaters in der Region aus Western Cape ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Western Cape Chenin Blanc von Weingut Whitewaters in der Region aus Western Cape zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, obst (von obstbäumen).
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Western Cape Chenin Blanc
Kombinationen, die perfekt zu Western Cape Chenin Blanc passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Western Cape Chenin Blanc
Der Western Cape Chenin Blanc von Weingut Whitewaters Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, scharfes essen oder magerer fisch wie zum Beispiel Rezepte von muscheln mit sahnesupern, nudeln mit puttanesca-sauce oder schnelles fischparmentier.
Details und technische Informationen über den Western Cape Chenin Blanc der Weingut Whitewaters.
Entdecken sie die rebsorte: Chenin blanc
Sie stammt höchstwahrscheinlich aus dem Anjou und ist im offiziellen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen. Sie ist auch in Südafrika, Australien, Argentinien, Chile, den Vereinigten Staaten (Kalifornien), Neuseeland usw. zu finden. Sie soll ein Nachkomme des Savagnin sein und die Sauvignonasse als zweiten Elternteil haben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Der Chenin blanc gilt auch als Halbbruder des Verdelho und des Sauvignon blanc und ist der Vater des Colombard.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Western Cape Chenin Blanc von Weingut Whitewaters sind 2018, 2017, 2016, 2014 und 0.
Informationen über das Weingut Whitewaters
Das Weingut Whitewaters ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in der aus Western Cape an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Western Cape
Das Westkap beherbergt den größten Teil der südafrikanischen Weinindustrie und die beiden berühmtesten Weinregionen des Landes, Stellenbosch und Paarl. Kapstadt ist das Zentrum der Cape Winelands, einer bergigen und biologisch vielfältigen Region in der südwestlichen Ecke des afrikanischen Kontinents. Hier wird eine breite Palette von Weinen hergestellt. Die Weine aus den RebsortenShiraz und Pinotage können frisch und saftig oder Vollmundig und muskulös sein.
Das wort des weins: Malolaktische Gärung
Auch bekannt als zweite Gärung oder kurz Malo. Hierbei handelt es sich um den Abbau (unter Einwirkung von Bakterien) der im Wein natürlich vorhandenen Apfelsäure in mildere, weniger aggressive Milchsäure. Einige Erzeuger oder Kellereien verweigern diesen Vorgang, indem sie den Malo blockieren" (durch Kälte und Zugabe von SO2), um ein Maximum an Säure zu erhalten, die die Aromen trägt und das Gefühl von Frische verstärkt.
