Weingut NiglEichbaum
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, spiel oder lamm.
Geschmacksstruktur des Eichbaum vom Weingut Nigl
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Eichbaum von Weingut Nigl in der Region aus Weinland ein mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Eichbaum
Kombinationen, die perfekt zu Eichbaum passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Eichbaum
Der Eichbaum von Weingut Nigl Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von couscous mit huhn, rind- und lammfleisch (marokko), lammrücken mit kräutern oder kaninchenterrine nach art der großmutter marquise (pas de calais).
Details und technische Informationen über den Eichbaum der Weingut Nigl.
Entdecken sie die rebsorte: Zweigelt
Geschmeidige, fruchtige Rotweine mit leuchtendem Rubinrot, weichen Tanninen und knackiger Säure, nach Sauerkirsche, Himbeere, roter Pflaume und feinen Gewürzen. Jung und zugänglich oder als gereiftere, holzbetonte Cuvée vinifiziert. Meistangebaute Rotweinsorte Österreichs (Burgenland, Carnuntum, Neusiedlersee), 1922 von Friedrich Zweigelt in Klosterneuburg gezüchtet, Kreuzung Saint Laurent × Blaufränkisch.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Eichbaum von Weingut Nigl sind 2017, 0
Informationen über das Weingut Nigl
Das Weingut Nigl ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 54 Weine zum Verkauf in der aus Kremstal an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Kremstal
Österreichischer Schatz Niederösterreichs rund um Krems: prägender Grüner Veltliner DAC dominiert die Weißen — vibrierend und würzig mit Zitrus (Zitrone, Grapefruit), grünem Apfel, Steinobst und seinem prägenden weißen Pfeffer, straffe Säure. Delikater, mineralischer Riesling mit Pfirsich, Zitrus, Aprikose und Feuerstein auf den Terrassen von Stein, große Lagerfähigkeit. DAC (2007) zwischen Wachau und Kamptal: Gneis im Westen, Löss im Osten, Konglomerate im Süden.
Die Weinregion aus Weinland
Weite deutschsprachige Region im Nordosten der Schweiz, größtes Anbaugebiet des Landes. Prägender Pinot Noir (Blauburgunder): feine, frische Rotweine mit Kirsche, Himbeere, Unterholz und süßen Gewürzen, seidige Tannine. Eleganter, zarter Stil, oft im Barrique ausgebaut. Auch leichter, blumiger Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner), lebhafter, zitroniger autochthoner Räuschling, üppiger Grauburgunder.
Das wort des weins: Alte Reben
Für den Begriff "vieilles vignes" gibt es keine genaue Regelung. Nach 20 bis 25 Jahren stabilisieren sich die Erträge und nehmen tendenziell ab, die Rebstöcke sind tief verwurzelt, und die Trauben ergeben reichhaltigere, konzentriertere und saftigere Weine, die die Eigenschaften ihres Terroirs nuancierter zum Ausdruck bringen. Es ist möglich, Parzellen mit Rebstöcken zu finden, die behaupten, ein Jahrhundert alt zu sein.
