Weingut Víno z KobylíFrankovka
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, fetter fisch oder starker käse.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Frankovka
Kombinationen, die perfekt zu Frankovka passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Frankovka
Der Frankovka von Weingut Víno z Kobylí Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von schnelle und einfache briochewurst, fischbällchen oder nudeln mit zucchinisauce.
Details und technische Informationen über den Frankovka der Weingut Víno z Kobylí.
Entdecken sie die rebsorte: Moschofilero
Eine sehr alte Sorte, die auch heute noch in Griechenland angebaut wird, insbesondere in der Region Peloponnes. Sie gehört zu einer großen Familie, die fileri oder phileri genannt wird, wobei die Unterschiede zwischen den Klonen manchmal recht deutlich sind. In Frankreich ist sie so gut wie unbekannt - obwohl sie im offiziellen Katalog der Keltertraubensorten auf der Liste A1 eingetragen ist - und in den Vereinigten Staaten wurde versucht, sie anzubauen, ... .
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Frankovka von Weingut Víno z Kobylí sind 2015, 2012, 2011, 0
Informationen über das Weingut Víno z Kobylí
Das Weingut Víno z Kobylí ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 41 Weine zum Verkauf in der aus Morava an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Morava
Mähren, wo etwa 95 % der Weinberge des Landes liegen, ist der Motor der tschechischen Weinindustrie. Dieses Zentrum für die Herstellung von Fassweinen aus intensiver Landwirtschaft ist auch als Erzeuger von Qualitätsweißweinen sehr vielversprechend. Das liegt vor allem an seinem kühlen Klima, das in vielerlei Hinsicht mit dem der Nahe oder der Pfalz vergleichbar ist, den Weißweinspezialisten einige hundert Kilometer westlich in Deutschland. Die Weinberge in Mähren genießen ein Weinjahr, das sich gut für die Erzeugung komplexer Aromen mit gutem Säuregehalt eignet.
Das wort des weins: Weißweinherstellung
Weißweine werden durch Gärung des Saftes nach dem Pressen gewonnen. Manchmal wird vor der Gärung eine Mazeration durchgeführt, um die Aromastoffe aus den Schalen zu extrahieren. Weißweine werden normalerweise aus weißen Trauben hergestellt, können aber auch aus roten Trauben (blanc de noirs) gewonnen werden. In diesem Fall werden die Trauben sofort nach dem Eintreffen in der Kelterei ohne Mazeration gepresst, um zu verhindern, dass die in den Schalen enthaltenen Farbstoffe den Wein "verfärben".
