Das Weingut Weingut Tippy Creek ist eines der besten Weingüter in der Indiana. Sie bietet 11 Weine zum Verkauf in aus Indiana an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Tippy Creek-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von spiel oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von magret au poivre oder schellfisch mit currysahne.
Indiana ist ein Staat im Mittleren Westen der USA, der zwischen Michigan im Norden und Kentucky im Süden liegt. Der Bundesstaat erstreckt sich über 36. 500 Quadratmeilen (95. 000 km²) fruchtbarer Ebenen und flacher Täler, die sich gut für den Obst- und Getreideanbau eignen.
Die Weinberge sind größtenteils mit französisch-amerikanischen Hybridsorten bepflanzt, wobei ein wachsendes Interesse an Sorten besteht, die weniger anfällig für die Herausforderungen eines heißen und feuchten Klimas sind. Chambourcin, Marechal Foch, Catawba und Vidal Blanc sind hier weit verbreitet. Heute gibt es in diesem Bundesstaat etwa 30 Weingüter, während es bei der Gründung des Indiana Wine Grape Council im Jahr 1989 noch weniger als 10 waren. Dieser Anstieg ging einher mit einer Verdreifachung der gesamten Weinanbaufläche in Indiana auf über 500 Acres (200 ha).
Im Jahr 1987 wurde dem Bundesstaat sein erstes amerikanisches Weinanbaugebiet (AVA) zuerkannt - das riesige Ohio River Valley, das er mit Kentucky, Ohio und West Virginia teilt. Seitdem ist die kleinere Indiana Uplands AVA hinzugekommen, die 2013 bewilligt wurde und damit die erste AVA ist, die Vollständig im Bundesstaat liegt.
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Chambourcin noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Rhône-Alpes-Tal) hat. Es handelt sich um eine Sorte, die aus einer Kreuzung derselben Art hervorgegangen ist (interspezifische Hybridisierung). Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch große Trauben und mittelgroße Beeren aus. Chambourcin noir ist in verschiedenen Weinbaugebieten zu finden: Rhône-Tal, Loire-Tal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon, Armagnac, Provence & Korsika.
