Weingut Three ChoirsColeridge Hill
Weiß wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 4 Rebsorten, die die Orion, der Phoenix, der Reichensteiner und der Solaris.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Coleridge Hill des Weingut Three Choirs gehört zu den besten 5 der Weine aus Gloucestershire.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Coleridge Hill von Weingut Three Choirs in der Region aus England zeigt oft Arten von Aromen von fermentiert (hefe), anlage oder obst (von obstbäumen) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, rote beeren oder blumen.
Details und technische Informationen über den Coleridge Hill der Weingut Three Choirs.
Entdecken sie die rebsorte: Orion
Frische, aromatische Weißweine mit blassgelber Robe, geschmeidigem Gaumen und lebendiger Säure, mit Aromen weißer Blüten (Akazie, Holunder), weißer Früchte (Apfel, Birne), Zitrus und Kräuternoten. Modern, jung zu trinken. Pilzwiderstandsfähige interspezifische Rebsorte, Lokomotive des Bio-Weinbaus in Deutschland, der Schweiz, Belgien und den Niederlanden. Deutscher Weißhybrid, 1964 am Geilweilerhof für nachhaltigen Weinbau gezüchtet.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Coleridge Hill von Weingut Three Choirs sind 2015, 2010, 2017, 2016 und 2013.
Informationen über das Weingut Three Choirs
Das Weingut Three Choirs ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 40 Weine zum Verkauf in der aus Gloucestershire an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Gloucestershire
Englische Weinregion im Südwesten (Cotswolds), ~170 Weingüter darunter Three Choirs (Englands ältestes, 1973), kühles gemäßigtes Klima. Traditionell-methode Schaumweine auf Chardonnay, Pinot Noir und Meunier als Signatur: fein und straff mit Apfel, Zitrus, Brioche und Kreideton. Bacchus aromatischer Weißwein mit Holunderblüten-, Zitrus- und Kräuternoten („Englischer Sauvignon"). Hybride Seyval Blanc und germanischer Schönburger als Ergänzung.
Die Weinregion aus England
Qualitätsrenaissance des englischen Weins, prägend bei Schaumweinen traditioneller Methode. Auf kreidigen Böden identisch mit der Champagne (Südosten), feine, straffe Perlage mit grünem Apfel, Zitrone, weißen Blüten, Brioche und Kreide, lebendige Säure des Kühlklimas. Basis Chardonnay, Pinot Noir und Meunier. Stillweine in Minderheit: aromatischer Bacchus (Holunder, geschnittenes Gras — die englische Identität), frischer Pinot Noir.
Das wort des weins: Reifung (Champagner)
Nach dem Rütteln werden die Flaschen auf dem Kopf stehend gelagert, wobei der Hals der einen Flasche in den Boden der anderen gesteckt wird. Die Dauer dieser Reifung ist sehr wichtig: Im Kontakt mit den abgestorbenen Hefen nimmt der Wein subtile Aromen an und gewinnt an Rundheit und Fettigkeit. Ein Brut ohne Jahreszahl muss nach der Abfüllung mindestens 15 Monate im Keller bleiben, ein Jahrgangswein 36 Monate.
