Die Weingut Terresacre ist eine der größten Weinkellereien der Welt. Sie bietet 15 Weine zum Verkauf in aus Molise an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Terresacre-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von spaghetti mit tintenfischtinte (italien), quiche mit speck und greyerer käse oder kuchen mit thunfisch, tomaten und oliven.
In der Nase der weiß Wein der Weingut Terresacre. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, obst (von obstbäumen). Im Mund ist der weiß Wein der Weingut Terresacre. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Molise ist eine Gebirgsregion in Südmittelitalien, die 1998 zum DOC-Gebiet erklärt wurde. Es handelt sich um eine relativ kleine Region, vor allem im Vergleich zu den Nachbarregionen Abruzzen und Latium im Norden und Kampanien und Apulien im Süden.
Molise gilt als obskure Region, denn der Weinbau geht auf das Jahr 500 v. Chr.
zurück, doch seine Unabhängigkeit als Weinregion erlangte es erst in der zweiten Hälfte des 20. Im Schatten der benachbarten Abruzzen, zu denen es bis 1963 politisch gehörte (Abruzzi e Molise), erhielt Molise schließlich in den 1980er Jahren drei eigene D. O. C.
s: Biferno und Pentro di Isernia, 2011 dann Tintilia del Molise.
Etwa zwei Prozent der Weinproduktion von Molise haben DOC-Qualität. Die Biferno-Weine werden in der Provinz Campobasso hergestellt und umfassen Rot-, Weiß- und Roséweine.
Wie Weingut Terresacre-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von seeteufelschwanz mit weißer butter, tagliatelle mit shrimps oder cordon bleu mit kalbfleisch und rohschinken.
In der Nase der rot Wein der Weingut Terresacre. zeigt oft Arten von Aromen von schwarze früchte, entwicklung (alterung) oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, gewürze oder rote beeren. Im Mund ist der rot Wein der Weingut Terresacre. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Eine sehr alte, wahrscheinlich aus Italien stammende Rebsorte, die heute hauptsächlich in den zentralen und zentral-östlichen Teilen dieses Landes angebaut wird und in Frankreich in den offiziellen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen ist. Montepulciano wurde lange Zeit mit Sangiovese oder Nielluccio verwechselt, eine A.D.N.-Analyse ergab, dass es sich um einen anderen Wein handelt.
Wie Weingut Terresacre-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von lamm, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von ghormeh sabzi (iranischer lammeintopf mit kräutern), marokkanischer kalbfleischspieß oder capellini mit prosciutto.
Eine schwarze Rebsorte aus dem Südwesten Frankreichs, die einen Wein mit würzigen Tanninen und Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren hervorbringt. Unter dem Namen Mansois ist sie die wichtigste Rebsorte des Marcillac; sie ist auch eine der wichtigsten Sorten des Gaillacois, wo sie Braucol genannt wird. Er wird auch in den Verschnitten anderer südwestlicher Appellationen (Fronton, Lavilledieu, Estaing, Madiran) verwendet. Syn.: braucol, pinenc, mansois.
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