Weingut Tenuta SantoriOffida Rosso
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein .
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Offida Rosso vom Weingut Tenuta Santori
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Offida Rosso von Weingut Tenuta Santori in der Region aus Marche ein .
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Offida Rosso
Kombinationen, die perfekt zu Offida Rosso passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Offida Rosso
Der Offida Rosso von Weingut Tenuta Santori Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von pasteten aus cornwall, nudeln mit auberginen oder kalbsbraten mit karamellisierten karotten.
Details und technische Informationen über den Offida Rosso der Weingut Tenuta Santori.
Entdecken sie die rebsorte: Sabrevois
Fruchtige, zugängliche Rotweine mit tiefem Rubinrot, weichen Tanninen und luftigem Gaumen, geprägt von Kirsche, Pflaume und Gewürzen. Frosthart bis −35 °C, im kontinentalen Klima Nordamerikas (Québec, Vermont, Minnesota, Wisconsin) angebaut. Amerikanische Schwarze Hybridrebe, 2000 von Elmer Swenson in Minnesota gezüchtet.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Offida Rosso von Weingut Tenuta Santori sind 2016, 0
Informationen über das Weingut Tenuta Santori
Das Weingut Tenuta Santori ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 11 Weine zum Verkauf in der aus Offida an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Offida
DOCG der Marken um Offida, mergelig-kalkige Hügel, von der Adria gemildert. Pecorino Signatur als Weißwein-König (wiederentdeckte autochthone Sorte): strukturiert und mineralisch mit Birne, grünem Apfel, Zitrus, Blüten, Kräutern, Mandel und salziger Note, straffer Gaumen mit Lagerpotenzial — seltener langlebiger Weißwein Mittelitaliens. Frischer, floraler Passerina. Tiefer Montepulciano (Schwarzkirsche, Brombeere, Pflaume, Lakritz, Gewürze), runde Tannine, fleischiger Gaumen.
Die Weinregion aus Marche
Italienischer Star des Verdicchio: außergewöhnliche lagerfähige Weißweine, geradlinig und mineralisch mit typischen Noten von grüner Mandel, Zitrone, grünem Apfel, getrockneten Kräutern und leicht bitterem Abgang. Zwei DOCG: Castelli di Jesi (küstennah, luftig) und Matelica (binnenländisch, konzentrierter). Mediterrane Rotweine: fleischiger Montepulciano im Rosso Conero bei Ancona, geschmeidiger Sangiovese. Auch frischer Pecorino und Passerina.
Das wort des weins: Schwefel
Eine antiseptische und antioxidative Substanz, die seit dem Altertum bekannt ist und wahrscheinlich schon von den Römern verwendet wurde. Aber erst in der Neuzeit wurde seine Verwendung wiederentdeckt. Sie würde eine bessere Konservierung des Weins ermöglichen und somit seine Ausfuhr begünstigen. Der Schwefel ermöglichte es den Winzern im 18. Jahrhundert auch, die Maischestandzeit zu verlängern, ohne Angst zu haben, dass der Wein sauer wird, und so von dunklen Roséweinen zu den heutigen Rotweinen überzugehen. Ein Übermaß an Schwefel hingegen tötet das Glück, lähmt die Aromen und verursacht Kopfschmerzen.
