Weingut TementRossberg Morillon
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, vegetarisches gericht oder geflügel.
Geschmacksstruktur des Rossberg Morillon vom Weingut Tement
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Rossberg Morillon von Weingut Tement in der Region aus Steirerland ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Rossberg Morillon
Kombinationen, die perfekt zu Rossberg Morillon passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Rossberg Morillon
Der Rossberg Morillon von Weingut Tement Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von gegrilltes filet mignon, lachssteaks mit linsen oder quiche mit lauch, ziegenkäse und speck.
Details und technische Informationen über den Rossberg Morillon der Weingut Tement.
Entdecken sie die rebsorte: Chardonnay
Weißweine mit vielen Gesichtern: mineralisch und straff in Chablis (Zitrone, Apfel, Feuerstein), opulent und buttrig in Meursault und Puligny-Montrachet (Haselnuss, Brioche, Steinobst), gespannt und kalkig in der Champagne (Blanc de Blancs). Auch als Schaumwein vinifiziert und weltweit exportiert (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Burgunder Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Rossberg Morillon von Weingut Tement sind 2017, 2015, 0
Informationen über das Weingut Tement
Das Weingut Tement ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 77 Weine zum Verkauf in der aus Südsteiermark an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Südsteiermark
Österreichisches Juwel der aromatischen Weißweine (Südsteiermark): typischer Sauvignon Blanc als König der Weißen (~20% von 2. 800 ha) — lebendig und knackig mit Noten von grünem Apfel, Stachelbeere, Holunderblüte, Brennnessel, Grapefruit und einem Hauch exotischer Früchte, straffe Säure und kalkige Mineralität. Lebhafter Welschriesling, fülliger Morillon (Chardonnay), blumiger Muscat unter den Weißen. Typischer Schilcher-Rosé.
Die Weinregion aus Steirerland
Steiermark, südlichste Region Österreichs um Graz bis zur slowenischen Grenze, Steillagen bis 700 m, gemäßigtes Südklima. Sauvignon Blanc als weißer König: lebendig und präzise mit Grapefruit, Maracuja, Buchs, Holunder und mineralischer Note — bergiger Maßstab. Spannungsvoller Welschriesling (grüner Apfel, Zitrus), üppiger Morillon (Chardonnay), blumiger Muskateller. Rustikaler Schilcher-Rosé aus Blauem Wildbacher.
Das wort des weins: Blutungen
Eine alte Praxis für Rotweine. Sobald der Bottich mit Trauben gefüllt ist, wird der Hahn geöffnet. Aus dem Bottich entweicht ein süßer, aber klarer Saft (er kann auch zur Herstellung von Rosé verwendet werden). Die Farbe und die Dichte des Saftes werden verbessert, aber es sollte nicht übertrieben werden. Selten mehr als 10 % des Volumens eines Fasses, da sonst die Gefahr besteht, dass die Frucht verloren geht und Bitterstoffe durchkommen.
