Die Weingut Stobi ist eine der größten Weinkellereien der Welt. Sie bietet 49 Weine zum Verkauf in aus Tikves Wine Region an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Stobi-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von rindertopf au feu (nach großmutters art), lammcurry mit kokosnussmilch oder seeteufel mit curry.
In der Nase der rot Wein der Weingut Stobi. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, eiche oder erde und manchmal auch Geschmacksrichtungen von reife, blaubeere oder mineralien.
Größte und historischste Weinregion Nordmazedoniens (Kavadarci, Negotino, Vardar-Tal), sonniges kontinental-mediterranes Klima. Vranec autochthone Signatur im tiefen, warmen Roten mit intensiven Noten von Brombeere, schwarzer Kirsche, Walderdbeere, kandierter Pflaume und würziger mediterraner Note, feste Tannine, lebhaftes Fruchtprofil. Stanushina seltene autochthone Sorte in geschmeidigen Roten und Rosés. Cabernet, Merlot und Chardonnay ergänzend.
Tikveš, Älteste (1885).
Wie Weingut Stobi-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von großmutters hühnerkasserolle, lachs in bellevue oder quiche mit spinat und ziegenkäse.
In der Nase der weiß Wein der Weingut Stobi. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, obst (von obstbäumen) oder gewürze.
Intensiv farbige, strukturierte Rotweine für die Reifung, mit tiefem Purpurton, festen Tanninen und breitem Gaumen, mit charakteristischen Aromen von schwarzen Früchten (Brombeere, Johannisbeere, Pflaume), Gewürzen, balsamischen Noten und Tabakhauch. Star des montenegrinischen Weinbaus (Plantaže) und Aushängeschild der großen Rotweine aus Nordmazedonien und Kosovo. Autochthone schwarze Rebsorte Montenegros und Nordmazedoniens, deren Name „schwarzes Pferd" bedeutet.
Wie Weingut Stobi-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch-bobotie, hähnchen mit merguez und tomaten oder echte hühner-tagine oliven-zitronen-confit-tagine mit arganöl.
In der Nase der rosé Wein der Weingut Stobi. zeigt oft Arten von Aromen von obst (von obstbäumen), gewürze oder zitrusfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren.
Unter Belüftung versteht man das Dekantieren des Weins, um ihn mit Sauerstoff anzureichern und so die Entfaltung des Aromaspektrums und die Harmonie der Geschmacksnoten zu fördern.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Tikves Wine Region? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Stobi ähnlich sind, treffen können.
Dunkle, kräftige Rotweine mit dichten Tanninen und tintenblauer Farbe, nach Brombeere, Veilchen, sanften Gewürzen, Lakritze und mentholigen Balsamico-Noten. Liefert Farbe, Struktur und aromatische Frische in den Spitzen-Médoc-Cuvées (Palmer, Léoville-Las Cases), bleibt dort Minderheitssorte. Auch als Einzelsorte in Spanien (La Mancha), Kalifornien, Australien und Argentinien. Spätreifende Bordeaux-Sorte.
