Weingut Sprucewood ShoresDeux Rouge
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Cabernet franc und der Cabernet-Sauvignon.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder rindfleisch.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Deux Rouge
Kombinationen, die perfekt zu Deux Rouge passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Deux Rouge
Der Deux Rouge von Weingut Sprucewood Shores Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von rindfleischbällchen aus dem süden, orientalischer eintopf mit couscous oder quiche ohne eier.
Details und technische Informationen über den Deux Rouge der Weingut Sprucewood Shores.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet franc
Cabernet Franc ist eine der ältesten roten Rebsorten in Bordeaux. Die Region Libourne ist sein Terroir, wo er sich am besten entwickeln kann. Die Terroirs von Saint-Emilion und Fronsac ermöglichen ihm, zu reifen und seine besten Aromen zu entwickeln. Sie ist auch die Mehrheit in vielen Mischungen. Die aus Cabernet Franc hergestellten Weine sind von mittlerer Farbe mit feinen Tanninen und subtilen Aromen von roten Beeren und Gewürzen. Im Verschnitt mit Merlot und Cabernet Sauvignon verleiht er dem Wein Komplexität und ein Bouquet von Aromen. Sie bringt fruchtige Weine hervor, die relativ schnell getrunken werden können, deren große Jahrgänge jedoch lange haltbar sind. Sie ist eine frühere Sorte als der Cabernet Sauvignon, weshalb sie auch weiter nördlich, bis ins Loiretal, gut angebaut wird. Im Anjou wird sie auch für die Herstellung von süßen Roséweinen verwendet. Cabernet Franc wird heute in etwa zwanzig Ländern Europas und der Welt verwendet.
Informationen über das Weingut Sprucewood Shores
Das Weingut Sprucewood Shores ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 19 Weine zum Verkauf in der aus Lake Erie North Shore an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Lake Erie North Shore
Das Weinbaugebiet aus Lake Erie North Shore befindet sich in der Region aus Ontario aus Kanada. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Cooper's Hawk Vineyards oder das Domaine Cooper's Hawk Vineyards produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Lake Erie North Shore sind Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon und Merlot, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Lake Erie North Shore zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), bewaldet oder gewürze und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, gestrüpp oder schwarze früchte.
Die Weinregion aus Ontario
Ontario ist die bevölkerungsreichste und produktivste Weinbauprovinz Kanadas. Die alteingesessene Weinindustrie ist um die Großen Seen Erie und Ontario angesiedelt, wo das kontinentale Klima durch die großen Gewässer stark gemildert wird. Der Großteil der in Ontario erzeugten Weine sind trockene Tafelweine (etwa 60 % Weiß- und 40 % Rotweine). Sie werden hauptsächlich aus Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay und Pinot Noir hergestellt.
Das wort des weins: Thermoregulation
Kontrolle der Weinbereitungstemperaturen (z. B. durch Zirkulation von heißem oder kaltem Wasser an den Wänden der Fässer). Dies ist ein großer Fortschritt, der vor allem dazu beiträgt, die Frische der Aromen zu bewahren, die durch übermäßige Temperaturerhöhungen während der Gärung gefährdet sind.
