Weingut SlaleyShiraz
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder spiel.
Geschmacksstruktur des Shiraz vom Weingut Slaley
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Shiraz von Weingut Slaley in der Region aus Western Cape ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Shiraz von Weingut Slaley in der Region aus Western Cape zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Shiraz
Kombinationen, die perfekt zu Shiraz passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Shiraz
Der Shiraz von Weingut Slaley Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von tagliata vom rind mit trüffelöl, lämmchen maus daddy style oder provenzalische tarte mit kaninchen.
Details und technische Informationen über den Shiraz der Weingut Slaley.
Entdecken sie die rebsorte: Camaralet de Lasseube
Das Camaralet von Lasseube hat seinen Ursprung in den Pyrenäen, in Bearn. Er kann als gentil aromatique, petit camarau oder moustardet bezeichnet werden. Die Trauben sind mittelgroß, aber die Beeren sind klein. Die Beeren färben sich bei der Reife goldgelb. Für diese Sorte sind seit 1998 zwei Klone zugelassen: 1023 und 1024. Sie nimmt in Frankreich etwas weniger als einen Hektar ein und wird häufig mit anderen Rebsorten wie Lauzet und Gros Manseng vinifiziert. Der Camaralet de Lasseube reift etwa zwanzig Tage nach dem Chasselas. Die mehr oder weniger kompakten und geflügelten Trauben werden erst nach der Reife von der Graufäule befallen. Durch die weiblichen Blüten ist diese Rebsorte oft einem hohen Risiko ausgesetzt, sich zu verfärben. Diese weiße Rebsorte ermöglicht es, einen vollmundigen, aber feinen alkoholischen Wein zu erhalten. Je nach Sorte können die Aromen des Camaralet de Lasseube an Fenchel, Pfeffer oder Zimt erinnern.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Shiraz von Weingut Slaley sind 2007, 0, 2006
Informationen über das Weingut Slaley
Das Weingut Slaley ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 14 Weine zum Verkauf in der aus Stellenbosch an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Stellenbosch
Das Weinbaugebiet aus Stellenbosch befindet sich in der Region aus Coastal Region aus Western Cape aus Südafrika. Wir zählen derzeit 582 Weingüter und Châteaux in der aus Stellenbosch, die 3443 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Stellenbosch passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten .
Die Weinregion aus Western Cape
Das Westkap beherbergt den größten Teil der südafrikanischen Weinindustrie und die beiden berühmtesten Weinregionen des Landes, Stellenbosch und Paarl. Kapstadt ist das Zentrum der Cape Winelands, einer bergigen und biologisch vielfältigen Region in der südwestlichen Ecke des afrikanischen Kontinents. Hier wird eine breite Palette von Weinen hergestellt. Die Weine aus den RebsortenShiraz und Pinotage können frisch und saftig oder Vollmundig und muskulös sein.
Das wort des weins: Ugni blanc
Weiße Rebsorte italienischen Ursprungs und wichtigste weiße Rebsorte in Frankreich. Ihre großen Trauben ergeben feine, leichte und lebendige Weine, die sich für die Destillation eignen: Heute ist sie die wichtigste Sorte für die Herstellung von Cognac und Armagnac. Der Ugni blanc, der in den mediterranen Regionen einen etwas höheren Alkoholgehalt aufweist, wird in den Appellationen Provence und Korsika verschnitten, oft in Kombination mit anderen Rebsorten, die für Aroma und Struktur sorgen, wie Clairette, Grenache blanc oder Sauvignon. Ugni blanc wird auch für die Herstellung bestimmter Weißweine in der Gironde (AOC Bordeaux, Entre-deux-Mers usw.) verwendet.
