Weingut Quinta da SerradinhaCastelão
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Castelão vom Weingut Quinta da Serradinha
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Castelão von Weingut Quinta da Serradinha in der Region aus Lisboa ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Castelão von Weingut Quinta da Serradinha in der Region aus Lisboa zeigt oft Arten von Aromen von bewaldet, rote beeren oder schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Castelão
Kombinationen, die perfekt zu Castelão passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Castelão
Der Castelão von Weingut Quinta da Serradinha Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch bourguignon mit tomate, nudeln mit huhn, paprika und champignons oder hähnchenbrust mit curry und champignons.
Details und technische Informationen über den Castelão der Weingut Quinta da Serradinha.
Entdecken sie die rebsorte: Mouyssaguès
Mouyssaguès ist eine Rebsorte, die aus dem Südwesten Frankreichs stammt. Heute nimmt er nur noch knapp einen Hektar ein, während er früher das gesamte Lot-Tal ausfüllte. Die ausgewachsenen Blätter haben zwischen 7 und 9 Lappen. Diese färben sich im Herbst komplett rot. Die bläulich-schwarzen Beeren sind elliptisch und kurz. Die kegelstumpfförmigen Trauben sind von mittlerer Größe. Außerdem sind sie kompakt und geflügelt. Für den Mouyssaguès gibt es nur einen zugelassenen Klon, den 1.150. Ein Dutzend andere wurden im Aveyron gepflanzt. Der Mouyssaguès hat einen durchschnittlichen oder späten Austrieb, 8 bis 10 Tage nach dem Chasselas. Sie reift früh in der zweiten Jahreshälfte. Sie ist wüchsig und nicht sehr anfällig für die verschiedenen Krankheiten, die bei diesen Sorten auftreten. Obwohl er sehr produktiv ist, ist es besser, ihn lang zu beschneiden. Der Mouyssaguès ergibt einen sehr adstringierenden und farbigen Wein. Diese Sorte kann auch als negret, faroneux, rouge menu oder peyregord bezeichnet werden. Wegen ihres hohen Ertrages wird sie oft als die Pflanze des armen Mannes bezeichnet.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Castelão von Weingut Quinta da Serradinha sind 2014, 2017, 2015, 0
Informationen über das Weingut Quinta da Serradinha
Das Weingut Quinta da Serradinha ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 12 Weine zum Verkauf in der aus Lisboa an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Lisboa
Lisboa (früher Estremadura) ist eine produktive Weinregion im Zentrum der portugiesischen Atlantikküste. Obwohl es sich um eine der produktivsten Weinregionen des Landes handelt, bleibt ihr Name in der Weinwelt relativ unbekannt, da ihre Weine traditionell mit den Namen der lokalen Unterregionen, wie Alenquer, Bucelas und Colares, etikettiert werden. In der Region befindet sich auch Portugals Hauptstadt Lissabon. Bis 2008 war die Region Teil der Klassifizierung VR (Vinho Regional), dann wurde die Kategorie in IGP (Indicaciones Geográficas Protegidas) umbenannt, um sie mit dem Rest Europas in Einklang zu bringen.
Das wort des weins: Racé
Charakter eines großen Weines, der sich durch seine Eleganz und Finesse auszeichnet.
