Weingut Santa SofiaRecioto Della Valpolicella Classico
Süß wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 3 Rebsorten, die die Corvina, der Molinara und der Rondinella.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Recioto Della Valpolicella Classico von Weingut Santa Sofia in der Region aus Veneto zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, obst (von obstbäumen) oder schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Recioto Della Valpolicella Classico
Kombinationen, die perfekt zu Recioto Della Valpolicella Classico passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Recioto Della Valpolicella Classico
Der Recioto Della Valpolicella Classico von Weingut Santa Sofia Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von thai-rindfleischspieße, quiche mit spinat, ziegenkäse und lachs oder paella nach josé-art.
Details und technische Informationen über den Recioto Della Valpolicella Classico der Weingut Santa Sofia.
Entdecken sie die rebsorte: Corvina
Schlanke, frische Rotweine mit klarer Rubinrobe, feinen Tanninen und lebhafter Säure, nach Sauerkirsche, bitteren Mandeln, Gewürzen und typisch bitterem Abgang. Als leichte, trinkfreudige Weine (Bardolino DOC, Valpolicella DOC), kraftvoll und konzentriert durch Appassimento (Amarone della Valpolicella DOCG) und süß (Recioto della Valpolicella DOCG) vinifiziert. Autochthone venezianische Sorte vom Gardasee und der Valpolicella.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Recioto Della Valpolicella Classico von Weingut Santa Sofia sind 2015, 2006, 2011, 2009 und 2007.
Informationen über das Weingut Santa Sofia
Das Weingut Santa Sofia ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 33 Weine zum Verkauf in der aus Recioto della Valpolicella an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Recioto della Valpolicella
Uralte venezianische DOCG im traditionellen Passito-Verfahren: Signatur-Cuvée aus Corvina/Corvinone (45-95%), Rondinella (5-30%) und weiteren autochthonen Veroneser Sorten als süßer Passito-Rotwein-König — Appassimento 100-120 Tage auf belüfteten Matten, Zucker- und Aromakonzentration. Samtiges, süßes, fruchtiges Profil mit intensiver kandierter Kirsche, Pflaume, Zartbitterschokolade, Gewürzen und Trockenfrüchten, Restsüße. Kalk, Ton, kontinentales Klima durch Gardasee gemildert.
Die Weinregion aus Veneto
Weltstar des Prosecco: frische, leichte Glera-Schaumweine mit Noten von Birne, grünem Apfel und weißen Blüten, fruchtige, gesellige Perlage. Veroneser Rotweine aus Corvina und Rondinella: leichter, knackiger Bardolino, fruchtiger Valpolicella, opulenter, konzentrierter Amarone DOCG (Schwarzkirsche, Schokolade, Rosine) aus getrockneten Trauben. Mineralische, mandelige Soave (Garganega), frischer Pinot Grigio. 97.
Das wort des weins: Eingewickelt
Bezeichnet einen Wein, der reich an Alkohol ist, bei dem aber die Milde dominiert.
