Das Weingut Weingut San Piero ist eines der besten Weingüter in der Emilia. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus Emilia an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut San Piero-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von quiche mit gemischtem gemüse, thunfisch mit tomaten aus dem ofen oder cancoillotte (hergestellt aus metton).
Das Weinbaugebiet aus Emilia befindet sich in der Region aus Émilie-Romagne aus Italien. Wir zählen derzeit 397 Weingüter und Châteaux in der aus Emilia, die 1004 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Emilia passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten .
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Im Gegensatz zu seinen färbenden Verwandten hat der Gamay de Chaudenay einen "weißen Saft". Es handelt sich um eine Kreuzung aus weißem Gouais und Pinot Noir, aus der diese Rebsorte aus dem Norden von Lyon hervorgegangen ist. Olivette beaujolaise, Gamay de Caudoz und Gamay d'Arcenant sind ihre alternativen Namen. Es handelt sich um eine Sorte, die früh im Jahr Knospen treibt und anfällig für Holzkrankheiten und Exkoriose ist. Die dreilappigen, fein gezähnten Blätter sind fast rund und unbehaart. Die jüngsten Blätter sind leicht glänzend und von gelblich-grüner Farbe. Die Pflanze reift in der ersten Nachsaison und trägt kleine, zylindrische Trauben mit oder ohne Flügel. Diese Trauben enthalten mittelgroße, grauschwarze, eiförmige Beeren. Die Schale liefert bei Reife ein dunkel gefärbtes Fruchtfleisch. Der Gamay de Chaudenay wird zu einem tanninarmen, aber sehr farbintensiven Wein vinifiziert. Noten von Gewürzen und Früchten kennzeichnen die warmen, aber kurzlebigen Weine, die daraus entstehen.
