Das Weingut Weingut Ruris Amor ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 6 Weine zum Verkauf in aus Montagny an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Ruris Amor-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von gebackene kürbisknochen, schweinekoteletts mit kalbsfond-sauce oder kaninchen mariniert mit kräutern und senf.
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Kommunale AOC in der Côte Chalonnaise (Buxy, Saône-et-Loire, 250–400 m, Ost-Südost): ausschließlich Chardonnay im klassisch-burgundischen Stil — blassgelb mit grünen Reflexen, Akazien, Weißdorn, Geißblatt, Brombeerblüten und Farn, Veilchenhauch, fleischiger, großzügiger Gaumen mit feiner Konzentration und anhaltender Frische. Liasische Mergel, Triasische Tone, schwarzer Kiesboden, mürbe Kalke, Kontinentalklima.
Wie Weingut Ruris Amor-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von nudeln mit erbsen und speck, mit thunfisch und parmesan gefüllte paprikaschoten oder gefüllte calamari.
In der Nase der weiß Wein der Weingut Ruris Amor. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder obst (von obstbäumen). Im Mund ist der weiß Wein der Weingut Ruris Amor. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Weißweine mit vielen Gesichtern: mineralisch und straff in Chablis (Zitrone, Apfel, Feuerstein), opulent und buttrig in Meursault und Puligny-Montrachet (Haselnuss, Brioche, Steinobst), gespannt und kalkig in der Champagne (Blanc de Blancs). Auch als Schaumwein vinifiziert und weltweit exportiert (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Burgunder Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
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Elegante Rotweine, leicht in der Farbe mit seidigen Tanninen, nach Erdbeere, Kirsche und Himbeere, mit Waldoden, Pilzen und Gewürzen beim Altern. Frische Säure, delikater Abgang. Star der Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), Grundpfeiler der Champagne (Blanc de Noirs) und Markenzeichen von Oregon, Central Otago und Sonoma Coast. Frühreifende Burgunder Sorte, eine der größten der Welt.
