Weingut RoumazeillesChâteau Haut-Mayne Sauternes
Süß wein
Im Mund ist dieser süß Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Süße.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu fruchtdessert und blauschimmelkäse.
Geschmacksstruktur des Château Haut-Mayne Sauternes vom Weingut Roumazeilles
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Château Haut-Mayne Sauternes von Weingut Roumazeilles in der Region aus Bordeaux ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Süße.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Château Haut-Mayne Sauternes von Weingut Roumazeilles in der Region aus Bordeaux zeigt oft Arten von Aromen von ananas, creme oder tropisch und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, Äpfel oder angeln.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Château Haut-Mayne Sauternes
Kombinationen, die perfekt zu Château Haut-Mayne Sauternes passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Château Haut-Mayne Sauternes
Der Château Haut-Mayne Sauternes von Weingut Roumazeilles Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fruchtdessert oder blauschimmelkäse wie zum Beispiel Rezepte von großmutters kirsch-clafoutis oder nudeln mit 4 käsesorten: mascarpone, gorgonzola, ziegenkäse und emmentaler.
Details und technische Informationen über den Château Haut-Mayne Sauternes der Weingut Roumazeilles.
Entdecken sie die rebsorte: Petit Meslier
Petit Meslier blanc ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Champagne) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch kleine bis mittelgroße Trauben und mittelgroße Beeren aus. Petit Meslier blanc ist in verschiedenen Weinbaugebieten zu finden: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Champagne, Jura, Provence und Korsika, Rhônetal, Loiretal, Savoyen und Bugey, Beaujolais.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Château Haut-Mayne Sauternes von Weingut Roumazeilles sind 2001, 2008, 2015, 2009 und 2006.
Informationen über das Weingut Roumazeilles
Das Weingut Roumazeilles ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in der aus Sauternes an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Sauternes
Sauternes, 65 km südlich von Bordeaux, ist ein Dorf, das für seine hochwertigen Süßweine bekannt ist. Einige Weinkellereien stellen zwar trockene Weine her, verkaufen diese aber unter anderen Bezeichnungen als Sauternes, das für Süßweine bestimmt ist. Das Dorf ist von allen Seiten von Weinbergen umgeben, von denen die besten einige der prestigeträchtigsten, langlebigsten und teuersten Dessertweine der Welt hervorbringen. Eine halbe Flasche eines hochwertigen, gereiften Sauternes aus einem guten Jahrgang kann über 1.
Die Weinregion aus Bordeaux
Bordeaux im Südwesten Frankreichs ist eine der berühmtesten, renommiertesten und produktivsten Weinregionen der Welt. Der Großteil der Bordeaux-Weine (fast 90 % des Produktionsvolumens) sind die trockenen, mittelkräftigen und kräftigen roten Bordeaux-Mischungen, für die die Region berühmt ist. Die besten (und teuersten) sind die Weine der großen Châteaux des Haut-Médoc und der Appellationen des rechten Ufers von Saint-Émilion und Pomerol. Der erste konzentriert sich (auf höchstem Niveau) auf Cabernet Sauvignon, der zweite auf Merlot.
Das wort des weins: Aufzucht
Es kann mehrere Jahre lang halten. Die Flaschen werden in den Kellern gestapelt und warten auf Licht und Wärme. Die Hefen geben nach und nach Verbindungen an den Wein ab, die ihn bereichern. Eine lange Reifezeit ist eine Garantie für Qualität.
