Weingut Rocca AlataNoetico Rosso Veronese
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 3 Rebsorten, die die Corvina, der Molinara und der Rondinella.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, spiel oder lamm.
Geschmacksstruktur des Noetico Rosso Veronese vom Weingut Rocca Alata
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Noetico Rosso Veronese von Weingut Rocca Alata in der Region aus Veneto ein kräftig.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Noetico Rosso Veronese
Kombinationen, die perfekt zu Noetico Rosso Veronese passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Noetico Rosso Veronese
Der Noetico Rosso Veronese von Weingut Rocca Alata Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von schweinezunge mit tomatensauce und gewürzgurken, nudeln mit thunfisch, knoblauch und zitronencreme oder gebratenes gemüse mit merguez und chipo.
Details und technische Informationen über den Noetico Rosso Veronese der Weingut Rocca Alata.
Entdecken sie die rebsorte: Corvina
Ihr genauer Ursprung ist unbekannt, sie wird aber schon seit langer Zeit in Norditalien angebaut. Man findet sie in der Schweiz, Australien, Argentinien, ... in Frankreich ist sie fast unbekannt. Sie darf nicht mit der Corvinone, einer anderen italienischen Rebsorte, verwechselt werden, die mit der Rondinella und dem Refosco dal Peduncolo Rosso verwandt ist.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Noetico Rosso Veronese von Weingut Rocca Alata sind 2013, 2010, 2008, 0 und 2011.
Informationen über das Weingut Rocca Alata
Das Weingut Rocca Alata ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 15 Weine zum Verkauf in der aus Rosso Veronese an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Rosso Veronese
Das Weinbaugebiet aus Rosso Veronese befindet sich in der Region aus Verona aus Vénétie aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Bussola oder das Domaine Fratelli Vogadori produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und süß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Rosso Veronese sind Corvina, Rondinella und Cabernet-Sauvignon, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Rosso Veronese zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, orange oder anlage und manchmal auch Geschmacksrichtungen von fermentiert (hefe), banane oder mango.
Die Weinregion aus Veneto
Das Veneto ist eine wichtige und wachsende Weinregion im Nordosten Italiens. Venetien gehört verwaltungstechnisch zur Region Triveneto, zusammen mit den kleineren Nachbarregionen Trentino-Südtirol und Friaul-Julisch-Venetien. Geografisch, kulturell und weinbaulich stellt es einen Übergang vom alpinen und germanisch-slawischen Teil Italiens zu den wärmeren, trockeneren und römisch geprägten Gebieten im Süden dar. Venetien ist etwas kleiner als die anderen großen italienischen Weinregionen - Piemont, Toskana, Lombardei, Apulien und Sizilien -, produziert aber mehr Wein als alle anderen.
Das wort des weins: Phenolische Reife
Man unterscheidet zwischen dem Reifegrad der Zucker und Säuren und dem Reifegrad der Gerbstoffe und anderer Verbindungen wie Anthocyane und Tannine, die für Struktur und Farbe sorgen. Die Trauben können bei 13° Potential gemessen werden, ohne diese phenolische Reife erreicht zu haben. In diesem Stadium vinifiziert, ergeben sie harte, adstringierende Weine ohne Charme.
