Die Weingut Quinta dos Mattos aus Douro aus Duriense
Das Weingut Weingut Quinta dos Mattos ist eines der besten Weingüter in der Douro. Sie bietet 9 Weine zum Verkauf in aus Douro an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Quinta dos Mattos-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von mexikanische rindfleisch-tacos oder quiche mit pilzen und rohschinken.
In der Nase der natursüß Wein der Weingut Quinta dos Mattos. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), bewaldet oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze.
Das Weinbaugebiet aus Douro befindet sich in der Region aus Duriense aus Portugal. Wir zählen derzeit 1110 Weingüter und Châteaux in der aus Douro, die 4307 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Douro passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten .
Wie Weingut Quinta dos Mattos-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, aperitif und snacks oder magerer fisch wie zum Beispiel Rezepte von violettes omelett, rote-bete-hummus-dip oder céteaux (la rochelle).
In der Nase der weiß Wein der Weingut Quinta dos Mattos. zeigt oft Arten von Aromen von fermentiert (hefe), tropische früchte. Im Mund ist der weiß Wein der Weingut Quinta dos Mattos. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Ganz sicher Portugiesisch. Man nimmt an, dass er aus einer Kreuzung zwischen dem Mourisco de Semente und der Touriga Nacional hervorgegangen ist, die nicht mit ihm verwechselt werden sollte. Sie kommt in Australien, Südafrika und in den Vereinigten Staaten (Kalifornien) vor, ist aber in Frankreich praktisch unbekannt.
Wie Weingut Quinta dos Mattos-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von rindergulasch nach provenzalischer art, meeresfrüchte-lasagne oder lamm-curry mit kokosnuss, afrikanische art.
In der Nase der rot Wein der Weingut Quinta dos Mattos. zeigt oft Arten von Aromen von bewaldet, rote beeren oder schwarze früchte. Im Mund ist der rot Wein der Weingut Quinta dos Mattos. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Eine Methode zur Herstellung von Roséwein, die darin besteht, einen Rotweinbottich nach einigen Stunden der Mazeration teilweise abzulassen. Je länger die Mazeration dauert, desto intensiver ist die Farbe. Auf diese Weise entstehen reichhaltige und ausdrucksstarke Rosés.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Douro? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Quinta dos Mattos ähnlich sind, treffen können.
- Herkunft: Diese sehr alte Rebsorte, die mit Sicherheit aus dem Norden Portugals stammt, gibt es schon seit langer Zeit im Douro-Tal, wo sie sehr oft mit anderen Rebsorten zu dem berühmten Portwein verarbeitet wird. Sie ist auch in den Vereinigten Staaten (Kalifornien usw.), Australien, Spanien, Mexiko usw. zu finden.
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