Das Weingut Weingut Quinta de Golaes ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus Monção e Melgaço an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Premium-Epizentrum-Subregion des portugiesischen Vinho Verde (äußerster Norden, Minho an spanischer Grenze): Alvarinho als weißer Leitwein — reichhaltiges, vollmundiges Profil mit lebendigen Zitrusfrüchten, Steinobst, Blüten und komplexer saliner Mineralität, lebendige Säure und außergewöhnliche Lagerfähigkeit. Loureiro und Trajadura ergänzend. Verwitterte Granite, von westlichen Bergen vor Atlantik geschütztes Mikroklima, heiße trockene Sommer kalte Winter, volle Reife.
Wie Weingut Quinta de Golaes-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von zartschmelzender schweinefilet-auflauf, marokkanische lammschulter oder kaninchen mit apfelwein und pilzen.
Frühreife, geschmeidige und fruchtige Rotweine mit klarem Rubinton, weichen Tanninen, luftiger Textur und frischer Säure; Aromen von roten Früchten (Kirsche, Erdbeere), weißen Blüten und Brioche. Star der Champagne-AOC-Assemblages, bringt Frische und frühe Zugänglichkeit; rund ein Drittel des Champagner Weinbergs. Offizielles Synonym für Pinot Meunier, eine autochthone schwarze Rebsorte der Champagne, Wollblatt-Mutation des Pinot Noir.
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Einfache, frische Weißweine mit blassem Gold und Grünschimmer, geschmeidigem Gaumen und moderater Säure auf zurückhaltenden Zitrus- und Blütenaromen. Rustikales Profil. Fast ausgestorben, in INRAE-Ampelografiesammlungen erhalten, gehört zu den alten Rebsorten mit Patrimonialwert, deren kommerzielle Verbreitung verschwunden ist und die genetisch erforscht werden. Autochthone weiße französische Rebsorte, früher im Südwesten und Languedoc angebaut.
