Weingut Quinta da FigueiraFlor de Garapuvu Chardonnay
Im Mund ist dieser weiß Wein ein .
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, vegetarisches gericht oder geflügel.
Geschmacksstruktur des Flor de Garapuvu Chardonnay vom Weingut Quinta da Figueira
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Flor de Garapuvu Chardonnay von Weingut Quinta da Figueira in der Region aus Santa Catarina ein .
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Flor de Garapuvu Chardonnay
Kombinationen, die perfekt zu Flor de Garapuvu Chardonnay passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Flor de Garapuvu Chardonnay
Der Flor de Garapuvu Chardonnay von Weingut Quinta da Figueira Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von gefüllte runde zucchini, rochen mit essig und kapern oder quiche mit ziegenkäse und speck.
Details und technische Informationen über den Flor de Garapuvu Chardonnay der Weingut Quinta da Figueira.
Entdecken sie die rebsorte: Chardonnay
Chardonnay blanc ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Burgund) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Chardonnay Blanc ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Burgund, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loiretal, Champagne, Rhonetal, Armagnac, Lothringen, Elsass, Provence & Korsika.
Informationen über das Weingut Quinta da Figueira
Das Weingut Quinta da Figueira ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 9 Weine zum Verkauf in der aus Santa Catarina an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Santa Catarina
Santa Catarina ist ein Bundesstaat im äußersten Süden Brasiliens. Die Erzeugung von Qualitätswein steckt noch in den Kinderschuhen, dürfte aber mit der Entwicklung der Branche im ganzen Land rasch zunehmen. Bis heute besteht die Produktion von Santa Catarina aus einer Mischung von Rot-, Weiß- und Schaumweinen. Sie liegt unmittelbar nördlich des südlichsten Bundesstaates des Landes (und der produktivsten Weinregion), Rio Grande do Sul.
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Das wort des weins: Pressen
Der Saft, der beim Pressen der Trauben nach der Gärung entsteht. Am Ende der Mazeration werden die Fässer geleert, der erste gewonnene Saft wird als Tresterwein bezeichnet, und der am Boden des Fasses verbliebene Trester wird anschließend gepresst, um den Presswein zu erhalten. Es wird eher als "les presses" bezeichnet. Ihre Qualität variiert je nach Jahrgang und Mazeration. Eine zu starke Extraktion setzt die Tannine aus den Kernen frei und der Presswein kann dann sehr adstringierend sein. Oftmals wird er vom Winzer separat gekeltert, um später zu entscheiden, ob er ganz oder teilweise in den Grand Vin einfließen soll oder nicht.