Weingut Poderi del ParadisoBottaccio Rosso
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Bottaccio Rosso vom Weingut Poderi del Paradiso
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Bottaccio Rosso von Weingut Poderi del Paradiso in der Region aus Tuscany ein mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Bottaccio Rosso von Weingut Poderi del Paradiso in der Region aus Tuscany zeigt oft Arten von Aromen von gewürze, rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Bottaccio Rosso
Kombinationen, die perfekt zu Bottaccio Rosso passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Bottaccio Rosso
Der Bottaccio Rosso von Weingut Poderi del Paradiso Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von langsam gegartes rinderfilet, lammfleisch in pikanter sauce oder grenadin vom kalb mit balsamico-essig und honig.
Details und technische Informationen über den Bottaccio Rosso der Weingut Poderi del Paradiso.
Entdecken sie die rebsorte: Sangiovese
Sie stammt ursprünglich aus Italien und ist der berühmte Sangiovese der Toskana, aus dem die berühmten Brunello de Montalcino- und Chianti-Weine hergestellt werden. Diese Sorte ist im amtlichen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen. Jüngsten genetischen Analysen zufolge ist sie das Ergebnis einer natürlichen Kreuzung zwischen der fast unbekannten Calabrese di Montenuovo (Mutter) und Ciliegiolo (Vater).
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Bottaccio Rosso von Weingut Poderi del Paradiso sind 0, 2017
Informationen über das Weingut Poderi del Paradiso
Das Weingut Poderi del Paradiso ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 23 Weine zum Verkauf in der aus San Gimignano an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus San Gimignano
Das Weinbaugebiet aus San Gimignano befindet sich in der Region aus Toscane aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Panizzi oder das Domaine Il Colombaio di Santachiara produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und süß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus San Gimignano sind Sangiovese, Merlot und Cabernet-Sauvignon, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus San Gimignano zeigt oft Arten von Aromen von reife, eiche oder trockenfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von blumen, rote beeren oder zitrusfrüchte.
Die Weinregion aus Tuscany
Die Toskana ist eine der bekanntesten und produktivsten Weinregionen Europas. Sie ist vor allem für ihre trockenen Rotweine aus der Sangiovese-Traube bekannt, die die Produktion dominieren. Dazu gehören Chianti, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano. Der Vin Santo der Region ist ebenfalls sehr geschätzt, ebenso wie die Passito-Dessertweine, die allerdings nur in vergleichsweise geringen Mengen hergestellt werden.
Das wort des weins: Tanin
Eine natürliche Verbindung, die in der Schale der Weintraube, im Kern oder im holzigen Teil der Traube, dem Stiel, enthalten ist. Die Mazeration von Rotweinen ermöglicht die Extraktion von Tanninen, die die Textur, die Festigkeit und auch die Weichheit verleihen, wenn die Tannine "reif" sind. Der Winzer versucht vor allem, die reifsten und edelsten Tannine aus der Schale zu gewinnen. Die Tannine des Samens oder des Stiels, die vor allem in durchschnittlichen Jahren "grüner" sind, verleihen dem Wein Härte und Adstringenz. Die Weine aus Bordeaux (auf der Basis von Cabernet und Merlot) sind reich an Tanninen, die aus dem Burgund weniger, und der Pinot Noir enthält nur wenig davon.
