Weingut PicchiPinot Nero
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Pinot Nero vom Weingut Picchi
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Pinot Nero von Weingut Picchi in der Region aus Lombardia ein kräftig mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Pinot Nero
Kombinationen, die perfekt zu Pinot Nero passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Pinot Nero
Der Pinot Nero von Weingut Picchi Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von traditionelle flämische karbonaden, cordon bleu mit kalbfleisch und rohschinken oder rabbit provencale (mario-stil).
Details und technische Informationen über den Pinot Nero der Weingut Picchi.
Entdecken sie die rebsorte: Odjaleschi
Wahrscheinlich georgisch, denn odja bedeutet auf Megrel "Baum", was erklärt, warum diese Sorte immer noch mit Bäumen als Pfählen angebaut wird.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Pinot Nero von Weingut Picchi sind 2013, 0
Informationen über das Weingut Picchi
Das Weingut Picchi ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 14 Weine zum Verkauf in der aus Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese
Das Weinbaugebiet aus Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese befindet sich in der Region aus Oltrepò Pavese aus Lombardie aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Mazzolino oder das Domaine Ca'Montebello di Scarani Luigi produzieren hauptsächlich Weine rot, sprudel und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese sind Pinot noir, Sangiovese und Chardonnay, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, schwarze früchte oder obst (von obstbäumen) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, fermentiert (hefe) oder bewaldet.
Die Weinregion aus Lombardia
Die Lombardei ist eine der größten und bevölkerungsreichsten Regionen Italiens und liegt im nördlichen Zentrum des Landes. Es ist die Heimat einer Handvoll beliebter und bekannter Weinstile, darunter der helle, nach Kirschen duftende Valtellina und die hochwertigen Schaumweine Franciacorta und Oltrepo Pavese Metodo Classico. Die Lombardei ist das industrielle Kraftzentrum Italiens mit der zweitgrößten Stadt des Landes (Mailand) als regionaler Hauptstadt. Trotzdem verfügt die Region über weite, unberührte Landstriche, in denen viele kleine Weinberge liegen, die einen großen Teil der jährlichen Weinproduktion der Region von 1,2 Millionen Hektolitern ausmachen.
Das wort des weins: Malolaktische Gärung
Auch bekannt als zweite Gärung oder kurz Malo. Hierbei handelt es sich um den Abbau (unter Einwirkung von Bakterien) der im Wein natürlich vorhandenen Apfelsäure in mildere, weniger aggressive Milchsäure. Einige Erzeuger oder Kellereien verweigern diesen Vorgang, indem sie den Malo blockieren" (durch Kälte und Zugabe von SO2), um ein Maximum an Säure zu erhalten, die die Aromen trägt und das Gefühl von Frische verstärkt.
