Château de PersangesSavagnin Côtes du Jura
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, milder käse oder pilz.
Geschmacksstruktur des Savagnin Côtes du Jura vom Château de Persanges
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Savagnin Côtes du Jura von Château de Persanges in der Region aus Jura ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Savagnin Côtes du Jura
Kombinationen, die perfekt zu Savagnin Côtes du Jura passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Savagnin Côtes du Jura
Der Savagnin Côtes du Jura von Château de Persanges Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von geflügel, pilz oder milder käse wie zum Beispiel Rezepte von hähnchen und merguez-couscous, kalbsschnitzel mit sahnesauce oder käsekrusten.
Details und technische Informationen über den Savagnin Côtes du Jura der Château de Persanges.
Entdecken sie die rebsorte: Troyen
Eine alte Sorte aus den Departements Aube und Yonne, die auch in den Departements Meuse, Vosges und Moselle verbreitet war. Er ist das Ergebnis einer natürlichen intraspezifischen Kreuzung zwischen Pinot noir und Gouais blanc. Heute werden die Troyen praktisch nicht mehr vermehrt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Savagnin Côtes du Jura von Château de Persanges sind 0
Informationen über das Château de Persanges
Das Château de Persanges ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 7 Weine zum Verkauf in der aus Côtes du Jura an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Côtes du Jura
Côtes du Jura ist eine regionale Bezeichnung in der Weinregion Jura im Osten Frankreichs. Die 1937 eingeführte Appellation ist von der geografischen Ausdehnung her wohl die größte in der Region. Mengenmäßig ist es das zweitgrößte nach Arbois">Arbois. Während der größte Teil der Juraweine in der nördlichen Hälfte der Region zwischen Etoile und Arbois erzeugt wird, erstreckt sich das Einzugsgebiet der Côtes du Jura bis weit in den Süden.
Die Weinregion aus Jura
Der Jura ist eine kleine Weinregion im Osten Frankreichs, die für einige sehr spezielle und traditionelle Weinstile verantwortlich ist. Es liegt in der Nähe des Schweizer Juras, unterscheidet sich aber deutlich von ihm. Eingebettet zwischen dem Burgund im Westen und der Schweiz im Osten, ist die Region durch eine bewaldete Hügellandschaft und die gewundene Topographie des Juras geprägt. Die Weinberge des Jura erstrecken sich auf einer Fläche von etwas mehr als 1 850 Hektar und bilden einen schmalen, fast 80 km langen Streifen von Norden nach Süden.
Das wort des weins: Bordeaux-Fass
Fässer von 220 bis 225 Litern. Das Toasten der Fässer zum Biegen der Dauben (gebogene Bretter, die zur Herstellung der Fässer verwendet werden) kann je nach Böttcher und Nachfrage variieren. Eine sanfte und langsame Röstung hat kaum Auswirkungen auf die Aromen. Eine starke Röstung hingegen bringt Aromen von Kaffee oder Kakao hervor, die den Geschmack des Weins beeinflussen. Ein Weinfass, das bereits ein Jahr lang gelagert wurde, hat weniger Einfluss auf den Wein als ein neues Fass.
