Das Weingut Weingut Patrice Boulanger ist eines der besten Weingüter in der Pays Nantais. Sie bietet 6 Weine zum Verkauf in aus Pays Nantais an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Patrice Boulanger-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von fleischnacka blatt, spanferkelkeule aus dem ofen oder hähnchen-wasserzooi à la gantoise.
Das Pays Nantais ist die Region um die Stadt Nantes an der Atlantikküste der Bretagne, Frankreich. Die Region erstreckt sich über eine Fläche von etwa 90 Kilometern von Ost nach West zwischen dem benachbarten Anjou und der Atlantikküste. Der Großteil der Produktion besteht aus leichten, frischen Weißweinen. Der berühmteste unter ihnen ist zweifellos der Muscadet, bei dem die RebsorteMelon de Bourgogne den Anbau dominiert.
Die Muscadet-Weine werden wiederum unter verschiedenen Bezeichnungen hergestellt, darunter Muscadet Sèvre-et-Maine. Die Melone de Bourgogne ist keine besonders schmackhafte Rebsorte, so dass die Weine ohne sorgfältige Pflege im Weinberg und sorgfältige Vinifizierung eher fade und charakterlos sein dürften. Dies gilt insbesondere in heißen Jahrgängen, wenn die Trauben dazu neigen, ihre organoleptische Komplexität und ihre lebendige, charakteristische Säure zu verlieren. Um möglichst viel Geschmack und Charakter aus dem Traubenmost herauszuholen, bleiben viele Weine wochen- oder sogar monatelang auf der Hefe">Hefe liegen.
Wie Weingut Patrice Boulanger-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von hausgemachter weißpudding, carpaccio vom lachs mit rosa beeren und schalotten oder zucchini-quiche.
Cabernet Franc ist eine der ältesten roten Rebsorten in Bordeaux. Die Region Libourne ist sein Terroir, wo er sich am besten entwickeln kann. Die Terroirs von Saint-Emilion und Fronsac ermöglichen ihm, zu reifen und seine besten Aromen zu entwickeln. Sie ist auch die Mehrheit in vielen Mischungen. Die aus Cabernet Franc hergestellten Weine sind von mittlerer Farbe mit feinen Tanninen und subtilen Aromen von roten Beeren und Gewürzen. Im Verschnitt mit Merlot und Cabernet Sauvignon verleiht er dem Wein Komplexität und ein Bouquet von Aromen. Sie bringt fruchtige Weine hervor, die relativ schnell getrunken werden können, deren große Jahrgänge jedoch lange haltbar sind. Sie ist eine frühere Sorte als der Cabernet Sauvignon, weshalb sie auch weiter nördlich, bis ins Loiretal, gut angebaut wird. Im Anjou wird sie auch für die Herstellung von süßen Roséweinen verwendet. Cabernet Franc wird heute in etwa zwanzig Ländern Europas und der Welt verwendet.
Wie Weingut Patrice Boulanger-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von lamm, fetter fisch oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von douez battata mit karden (marokkanischer lammeintopf), wildlachs mit eisenkrautdampf oder hähnchenfilet mit zitronencreme.
In Burgund die vierte und letzte Klassifizierungsstufe (über den regionalen, kommunalen und Premier-Cru-Appellationen), die die Weine bezeichnet, die auf abgegrenzten Parzellen (den climats) erzeugt werden, deren Name allein die Appellation ausmacht. Es gibt 32 Grands Crus an der Côte d'Or und einen in Chablis, das in 7 verschiedene Klimazonen unterteilt ist. Die Grand Crus, die kaum 1,5 % der Produktion ausmachen, sind die Aristokratie der burgundischen Weine.
Wie Weingut Patrice Boulanger-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von sehr einfache spaghetti carbonara, wolfsbarsch in salzkruste oder sommer-thunfisch-quiche.
Chardonnay blanc ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Burgund) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Chardonnay Blanc ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Burgund, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loiretal, Champagne, Rhonetal, Armagnac, Lothringen, Elsass, Provence & Korsika.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Pays Nantais? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Patrice Boulanger ähnlich sind, treffen können.
