Die Weingut Ottoventi aus Sicily

Weingut Ottoventi
Das Weingut bietet 18 verschiedene Weine
3.9
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Seine Weine erhalten eine Durchschnittsbewertung von 3.9.
Es gehört zu den besten 314 der aus Sicily.
Es befindet sich in Sicily
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Das Weingut Weingut Ottoventi ist eines der besten Weingüter in der Sicile. Sie bietet 18 Weine zum Verkauf in aus Sicily an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

Spitzenweine des Weingut Ottoventi

Sie suchen die besten Weingut Ottoventi-Weine in Sicily unter allen Weinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten roten, weißen oder schäumenden Weingut Ottoventi-Weine an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu den Weinen aus diesem Gebiet passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weingut Ottoventi Weine mit technischen und önologischen Beschreibungen.

Die besten rot Weine von Weingut Ottoventi

Speisen- und Weinkombinationen mit einem rot Wein von Weingut Ottoventi

Wie Weingut Ottoventi-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder nudeln wie zum Beispiel Rezepte von tournedos mit gänsestopfleber, pizza königin mit merguez oder hausgemachte italienische lasagne.

Organoleptische Analyse der rot Weine von Weingut Ottoventi

In der Nase der rot Wein der Weingut Ottoventi. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder anlage und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, gewürze oder rote beeren. Im Mund ist der rot Wein der Weingut Ottoventi. ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.

Die besten Jahrgänge der rot Weine von Weingut Ottoventi

  • 2018Mit einer Durchschnittsnote von 4.10/5
  • 2016Mit einer Durchschnittsnote von 4.09/5
  • 2019Mit einer Durchschnittsnote von 4.00/5
  • 2017Mit einer Durchschnittsnote von 3.91/5
  • 2008Mit einer Durchschnittsnote von 3.90/5
  • 2009Mit einer Durchschnittsnote von 3.82/5

Die meistverwendeten Rebsorten in den rot Weinen von Weingut Ottoventi

  • Nero d'Avola
  • Shiraz/Syrah
  • Nerello Mascalese

Entdecken Sie die Weinregion aus Sicily

Sizilien ist die südlichste Region Italiens und die größte Insel im Mittelmeer. Seit über 2500 Jahren ist Sizilien (Sicilia auf Italienisch) ein wichtiges Zentrum des mediterranen Weinbaus, auch wenn sich das Ansehen und der Stil seiner Weine im Laufe der Zeit stark verändert haben. Die Insel war einst vor allem für ihre süßen Muskateller (siehe Pantelleria) und später für ihren befestigten Marsala bekannt. Heute sind viele der bekanntesten Weine trockene Tafelweine, die unter der regionalen Bezeichnung IGT Terre Siciliane oder Sicilia DOC (siehe unten) hergestellt werden.

An seiner breitesten Stelle misst Sizilien 280 Kilometer (175 Meilen) von Osten nach Westen und etwa ein Drittel dieser Strecke von Norden nach Süden. Ihre annähernd dreieckige Form brachte der Insel im Mittelalter den Spitznamen Trinacria (das Dreieck) ein, was sich auch im Triskelion (ein Muster aus drei Erhebungen) in der Mitte der regionalen Flagge widerspiegelt. Mit konstantem Sonnenschein und mäßigen Niederschlägen ist das klassische MittelmeerKlima Siziliens ideal für den Weinanbau geeignet. Das warme, trockene Klima sorgt dafür, dass Schimmel und Fäulnis auf ein Minimum reduziert werden, insbesondere in gut belüfteten Bereichen, die von der Küstenbrise profitieren.

Die besten weiß Weine von Weingut Ottoventi

Speisen- und Weinkombinationen mit einem weiß Wein von Weingut Ottoventi

Wie Weingut Ottoventi-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von muscheln mit bier, quiche mit pilzen, speck und gruyere oder gebackene tortilla.

Organoleptische Analyse der weiß Weine von Weingut Ottoventi

In der Nase der weiß Wein der Weingut Ottoventi. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder obst (von obstbäumen). Im Mund ist der weiß Wein der Weingut Ottoventi. ein kräftig.

Die besten Jahrgänge der weiß Weine von Weingut Ottoventi

  • 2018Mit einer Durchschnittsnote von 4.01/5
  • 2010Mit einer Durchschnittsnote von 3.97/5
  • 2016Mit einer Durchschnittsnote von 3.95/5
  • 2012Mit einer Durchschnittsnote von 3.80/5
  • 2015Mit einer Durchschnittsnote von 3.80/5
  • 2017Mit einer Durchschnittsnote von 3.78/5

Die meistverwendeten Rebsorten in den weiß Weinen von Weingut Ottoventi

  • Grillo
  • Catarratto Bianco
  • Zibibbo

Entdecken sie die rebsorte: Catarratto Bianco

Die besten sprudel Weine von Weingut Ottoventi

Speisen- und Weinkombinationen mit einem sprudel Wein von Weingut Ottoventi

Wie Weingut Ottoventi-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von spanische paella, nudeln mit thunfisch oder zucchini-quiche.

Die meistverwendeten Rebsorten in den sprudel Weinen von Weingut Ottoventi

  • Chardonnay

Das wort des weins: Rotweinherstellung

Die Umwandlung von Trauben in Most und Wein unter dem Einfluss der alkoholischen Gärung. Die Vinifizierung von Rotweinen erfolgt in mehreren Schritten: Abbeeren, Einmaischen, alkoholische Gärung, Abfüllen, Ablaufen und Reifung.

Die besten süß Weine von Weingut Ottoventi

Speisen- und Weinkombinationen mit einem süß Wein von Weingut Ottoventi

Wie Weingut Ottoventi-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .

Die meistverwendeten Rebsorten in den süß Weinen von Weingut Ottoventi

  • Zibibbo

Entdecken sie die rebsorte: Nerello mascalese

Eine sehr alte Rebsorte, die in Italien angebaut wird, genauer gesagt im Norden Siziliens an den Hängen des Ätnas und auf Sardinien. Man nimmt an, dass er griechischen Ursprungs ist, da er erstmals im 7. Jahrhundert v. Chr. in Griechenland erwähnt wurde. Er ist das Ergebnis einer natürlichen, intraspezifischen Kreuzung zwischen Sangiovese oder Nielluccio und Mantonico bianco. Er ist nicht zu verwechseln mit dem Nerello Capuccio und dem Pignatello Nero. Der Nerello mascalese scheint gut an die Höhenlage angepasst zu sein, wie es auch in Sizilien der Fall ist, wo er mit 6.000 und 9.000 Rebstöcken pro Hektar gut angebaut wird. In anderen Weinbauländern ist er praktisch unbekannt, was sicherlich auf seine späte Reifung zurückzuführen ist.

Entdecken Sie andere Weingüter und Winzer in der Nähe des Weingut Ottoventi

Planen Sie eine Weinroute in der aus Sicily? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Ottoventi ähnlich sind, treffen können.

Entdecken sie die rebsorte: Grillo

Eine sehr alte Rebsorte, die noch heute im Westen Siziliens angebaut wird. Er wird oft mit Catarratto und Inzolia kombiniert, um den berühmten Marsala-Likörwein herzustellen. Sie wird auch immer häufiger sortenrein vinifiziert und ergibt hervorragende trockene Weine voller Frische und Fruchtigkeit. Man nimmt an, dass der Grillo das Ergebnis einer Kreuzung zwischen Catarratto und Muscat of Alexandria oder Zibibbo ist, die 1869 von Antonino Mendola vorgenommen wurde. Sie ist durch zwei Biotypen vertreten, die leicht zu erkennen sind, denen die Winzer aber offenbar wenig Bedeutung beimessen. In anderen italienischen Regionen wenig bekannt - in Ligurien ist er als rossese bianco bekannt - ist er auch in Australien, Südafrika usw. zu finden. Sie ist in Frankreich nicht weit verbreitet, obwohl sie interessant ist, weil sie heißes Klima und Trockenheit verträgt und recht spät reift.

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Das wort des weins: Rotweinherstellung

Die Umwandlung von Trauben in Most und Wein unter dem Einfluss der alkoholischen Gärung. Die Vinifizierung von Rotweinen erfolgt in mehreren Schritten: Abbeeren, Einmaischen, alkoholische Gärung, Abfüllen, Ablaufen und Reifung.