Weingut Ørby VingaardRondo
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Rondo des Weingut Ørby Vingaard gehört zu den besten 80 der Weine aus Denmark.
Details und technische Informationen über den Rondo der Weingut Ørby Vingaard.
Entdecken sie die rebsorte: Rondo
Farbige, fruchtige Rotweine, dichtes Purpurrot, geschmeidige Tannine, frische Säure. Aromen von schwarzer Kirsche, Brombeere, Pflaume, Cassis und Würze. Runder Gaumen, jung trinken. Sehr früh reifende, kälteresistente Sorte (bis -25 °C), Motor des Nordens: Deutschland, UK, Niederlande, Belgien, Dänemark, Schweden und Polen. Deutsches Hybrid, 1964 in Geilweilerhof gezüchtet (Vitis amurensis × Sankt Laurent, aus Zarya Severa).
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Rondo von Weingut Ørby Vingaard sind 2016, 0, 2018
Informationen über das Weingut Ørby Vingaard
Das Weingut Ørby Vingaard ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 6 Weine zum Verkauf in der aus Denmark an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Denmark
Junger nordischer Weinbau in voller Expansion dank Erwärmung (~175 ha 2022), vier IGP: Bornholm, Fünen, Jütland, Seeland. Kühl-gemäßigtes Klima, resistente PIWI-Hybride. Solaris-Star (>60 % der Produktion): Weiß bei 13° mit grünem Apfel, Zitrus, Stachelbeere, weißen Blüten, geschnittenen Kräutern, lebhafter Säure wie neuseeländischer Sauvignon. Auch fruchtige Rondo und Regent in Rot, geschmeidiger Léon Millot, fester Cabernet Cortis.
Das wort des weins: Kryo-Extraktion
Diese Technik war Ende der 1980er Jahre in Sauternes sehr beliebt, ist aber heute weniger verbreitet. Die Trauben werden vor dem Pressen gefroren, und das in Eis umgewandelte Wasser bleibt im Trester, nur der Zucker läuft ab. Wie bei den Konzentratoren kann auch der "Kryo" den schlechten Geschmack und die Grünlichkeit verstärken.
